魚肉中含有豐富的優質蛋白質、維生素A、維生素D、各種微量元素等,能為寶寶提供平衡的膳食營養。
更重要的是,魚肉含有豐富的DHA、EPA,能夠促進寶寶的大腦發育和智力發展,所以吃魚能讓寶寶更聰明哦。
但是哪些魚適合寶寶吃呢,今天我就給大家盤點一下。
一、銀魚
銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有大魚刺,非常適宜小孩子食用。
給小寶寶添加銀魚,可剁碎了弄成魚泥給寶寶吃,還可以煮到稀飯裡或者弄碎了加在米糊裡。
二、鱈魚
鱈魚肉中蛋白質占16.8%,而所含脂肪隻有0.5%,要比三文魚低17倍。
更重要的是,鱈魚的肝臟含油量高,除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外,還含有人體所必需的維生素A、維生素D、維生素E和其他多種維生素。
鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,還含有兒童發育所必需的各種氨基酸。
其肉質厚實,細刺極少,肉味甘美,具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點。
三、跳跳魚
跳跳魚肉質細嫩鮮美,含有豐富蛋白質,以及碳水化合物、鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、B2等,其營養成分勝過很多名貴海產。
跳跳魚的肉質軟,營養豐富,非常適合小寶寶食用。
由於跳跳魚個體小,所以一次可以買個三四隻。
四、鱸魚
鱸魚含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。
鱸魚所富含的DHA位居淡水魚之首,多吃還能補腦。
另外,鱸魚周身刺少,魚肉肥肉細嫩,不容易蒸老,非常適合清蒸,還具有化痰止咳的作用。
五、黃翅魚
黃翅魚為中型食用魚,高蛋白、低脂肪,對發育成長的小孩、懷胎的孕婦以及產後婦女補充營養都非常有益。
黃翅魚肉質細嫩、鮮美,無論是清蒸還是做湯,都既營養又美味。
六、石斑魚
石斑魚是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚,被港澳地區推為中國四名魚之一。
石斑魚肉中的蛋白質含量高於一般魚類,特別是對人體有益的不飽和脂肪酸,除含人體所必須的各種氨基酸外,還含有無機鹽、鐵、鈣、磷以及維生素等人體必須的營養物質。
七、黃花魚
黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。
黃花魚營養豐富,新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等,而且魚肉組織柔軟,更易於孩子消化吸收。
此外,黃花魚肉呈蒜瓣狀,沒有碎刺,適合兒童咀嚼。
需要注意的是,媽媽給寶寶烹制魚類,最好選擇清蒸,其次是水煮或入餡。
清蒸魚營養損失少,同時,原汁原味對寶寶的味覺發育也有利。
而油炸等烹調方法,不但會改變魚本身的滋味,還會改變魚肉本身易消化的特點。
媽媽們,你都選對了嗎?
註:圖片來自網絡
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