提到主食,我們首先會想到的可能是米飯 面條這樣的食物,但是事實上可以稱之為主食的谷類以及薯類的品種可是很豐富的。
並且營養價值也各有千秋。
那麼我們在制作輔食的時候如何來豐富寶寶的主食呢?首先我們可以適量的用一部雜糧來去代替精白米面,因為雜糧類食物中維生素和礦物質的含量都相對豐富,同時還富含膳食纖維,可以促進寶寶的腸胃蠕動,預防便秘。
其次我們可以在制作輔食時把主食和其他食材放在一起烹飪。
還有呢就是增加每餐主食的種類。
那今天給大家帶來的就是一道綜合了上述方法的黃金丸子。
今日輔食之黃金丸子
食材:小米25克,綜合面條30克,肉餡30克,胡蘿卜碎10克,紫菜蝦皮粉一勺,香菇粉一勺,淀粉適量
適合:10個月以上寶寶
1、材料準備:小米25克,綜合面條30克,肉餡30克,胡蘿卜碎10克,紫菜蝦皮粉一勺,香菇粉一勺,淀粉適量
2、取25g的小米然後加入清水浸泡,浸泡兩個小時以上將小米泡軟。
這樣蒸出來的小米口感會更加軟糯。
3、燒一鍋開水加入面條煮至八成熟後將面條撈出
4、加入肉餡胡蘿卜碎淀粉紫菜蝦皮粉香菇粉後攪拌均勻
5、把餡團成肉丸後裹上小米就完成了一個丸子的制作啦!
6、將制作好的小丸子上鍋蒸制5-20分鐘後就可以吃啦!
輔食小貼士
提到主食,我們首先會想到的可能是米飯 面條這樣的食物,但是事實上可以稱之為主食的谷類以及薯類的品種可是很豐富的。
並且營養價值也各有千秋。
那麼我們在制作輔食的時候如何來豐富寶寶的主食呢?首先我們可以適量的用一部雜糧來去代替精白米面,因為雜糧類食物中維生素和礦物質的含量都相對豐富,同時還富含膳食纖維,可以促進寶寶的腸胃蠕動,預防便秘。
其次我們可以在制作輔食時把主食和其他食材放在一起烹飪。
還有呢就是增加每餐主食的種類。
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