這幾天寒潮上線，大半個中國從2018冷到了2019年，當時看到天氣預報的氣溫，我都忍不住在電腦前面打一個冷顫。
果然，元旦三天假，朋友圈裡不少寶媽是在兒科度過的，看你們發的小視頻，寶寶生病難受，大人也跟著遭罪，我也跟著心疼。
雖然早有預防，但是小思同學今早還是打了幾個小噴嚏外加咳嗽了幾聲，鼻子也堵堵的。
所以這幾天的輔食重心，還是放到預防感冒，潤肺止咳上。
按理說，冬季應該多喝水，但是寶寶本來就不愛喝水，到了冷冷的冬天，更不用說了，小思同學見到我拿水杯就會溜走。
有的姐妹想讓寶寶多吃些水果來補充水分，但是又怕水果涼肚子？
你可以學我這樣做點水果甜湯啊~
像我這次用了金桔，搭配銀耳和蘋果，煮過的湯酸酸甜甜的，特別可口，光是想想就覺得口齒生津了，寶寶可愛喝啦！最關鍵的是，金桔有止咳的效果，銀耳潤肺，煮過的蘋果也健脾胃還能起到防止腹瀉的作用。
寶寶有些咳嗽就可以喝上這樣一碗暖暖的甜湯。
金桔現在市場上應該也能買到了，趕緊做起來吧~
金桔蘋果銀耳羹
是否搭配主食：可以作為寶寶的加餐或者甜品
參考月齡：9個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：剪花銀耳5克、金桔4顆、蘋果半個。
tips：雖然這款甜湯做法簡單，但是姐妹們選擇食材也要用心喲~蘋果盡量買比較甜的，因為金桔的酸味會比較足，如果蘋果有些酸的話，煮的湯會酸一些。
銀耳我用的是剪花銀耳，已經把根部去除，直接浸泡就可以了~
– 2 –
將銀耳用清水浸泡半個小時以上，把銀耳泡發。
tips：銀耳浸泡不要圖快，用比較燙的開水來浸泡，這樣泡發的銀耳出膠效果比較差。
– 3 –
把銀耳放入鍋中，加入適量清水。
tips：一般我會加入大約400克清水，姐妹們做的時候不要加水加的過多，要不然煮銀耳湯總會覺得不出膠，就是因為水多銀耳少，就像糖水一樣，越濃的糖水越甜一樣~
– 4 –
把銀耳湯大火燒開，然後轉個小火先燉煮2個小時以上，讓銀耳燉軟出膠~
tips：平時要是家裡有高壓鍋的話，可以用高壓鍋來壓銀耳，燉的時間短多了~
– 5 –
等到銀耳湯煮好了再來處理蘋果，把蘋果去皮切成小塊。
tips：蘋果容易氧化變黑，所以姐妹們不要早早的就切塊了，最好是銀耳湯燉好然後再來處理蘋果。
– 6 –
將蘋果切好就加入銀耳湯中。
– 7 –
把金桔用清水多沖洗幾遍，搓洗幹凈。
– 8 –
將金桔切成小塊，把金桔核剔除幹凈。
– 9 –
把金桔放入湯中。
tips：如果你買的金桔和蘋果有些酸的話，建議不要加的太多，要不煮出的湯會有些酸，這個用量姐妹們自己把握一下，如果酸的話，可以稍微加點白糖把湯的味道中和一下，不過小寶寶酸甜都不要太多，姐妹們可以嘗一嘗，如果味道重的話，就加些水調的淡一些~
– 10 –
再煮一會兒，讓湯的味道融合就可以出鍋啦~臨出鍋前，姐妹們可以根據寶寶的口味、月齡來決定是否加冰糖。
– 11 –
為了綜合金桔微酸的味道，我加了2、3顆的冰糖，這個配方做出來小思同學愛喝的不得了，因為酸酸甜甜的特別開胃。
《這道湯水主要是為了讓寶寶多喝湯，裡面的果肉並不強迫寶寶都吃完哈》
如果寶寶有些積食了，還可以在湯裡加上點山楂小方或者空心山楂，對於開胃消食也不錯~