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聽說，還有姐妹烤箱買回家不敢碰？
誰說新手小白就不能做出好吃的小點心了，有思媽的食譜打底，怕什麼翻車！
來看看姐妹們的作品，新手小白也能做的這麼好，必須呱唧呱唧給點掌聲撒點花啊~
如果你還不敢動手做蛋糕，倒不如試試做餅幹！
相比之下，只要不糊，按配方好好的捏面團，就一定能收獲一兜子好吃的！
今天這款小餅幹，用到的食材你家應該都能有，我在裡邊卷上了鱈魚松，一烤完，外皮那個酥啊！還帶著滿滿的烤魚片的鮮香味！
太饞人了！就這一盤子端上桌，小思同學連前幾天做的曲奇都不搭理了！這個方子怎麼做怎麼成功，你們可得試試呀~
魚松小餅幹
食材：彩蔬面粉60克、蛋清20克、黃油25克、糖10克、鱈魚松適量
是否搭配主食：可以作為寶寶的加餐
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
制作時間：40分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
– 1 -食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：彩蔬面粉60克、蛋清20克、黃油25克、糖10克、鱈魚松適量。
– 2 –
將黃油室溫軟化。
tips：黃油軟化到可以輕輕一按，就出小坑的狀態就可以了。
– 3 –
在黃油中加入白糖，用手動打蛋器，把黃油和白糖攪拌均勻。
– 4 –
接著分兩次加入蛋清。
– 5 –
每次加入蛋清，都要用打蛋器充分的攪拌均勻。
– 6 –
將彩蔬面粉加入碗中。
– 7 –
用刮刀拌勻。
– 8 –
然後用手捏成光滑不粘手的面團。
– 9 –
將面團用搟面杖搟成長方形。
– 10 –
在餅上撒上滿滿的鱈魚松。
– 11 –
將面餅向圖上這樣卷起來。
tips：一定要卷的緊一些，這樣之後才不會散開。
– 12 –
用手輕輕整理一下形狀，我做成了小三角形。
tips：把做好的面卷先放入冰箱裡冷凍30分鐘，這樣凍一下成型效果會更好，切餅幹的時候也更好操作。
– 13 –
凍好的面卷拿出來，用刀前後磨著切成薄片，就能做出好看的三角形小餅幹了。
– 14 –
把小餅幹放入鋪了烘焙紙的烤盤上，上下管165度，烤制10分鐘熟透出爐。
tips：烤箱的溫度不一樣，而且餅幹的薄厚也不同，所以烘烤的時間，要根據實際情況來烘烤哈~千萬別烤糊了喲~
– 15 –
酥酥脆脆，還帶著烤魚片的鮮香味道，這款咸口的小餅幹簡直秒殺買來的曲奇了！
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦！
