寶寶吃肉都要注意什麼?《網路文章》

很多寶寶是十足的肉食主意,但您可知寶寶吃肉也是有限度的,均衡的營養是最重要的,不偏食的小孩會長得最好,根據這個道理,媽媽們應該怎麼做才能幫助孩子愛上所有食物呢?

快來學習打造不偏食寶寶的秘訣吧。

肉類的營養價值高,是兒童生長發育所必須的食品,但若太偏好肉類而不吃其它類食物的話,還是可能會出現一些營養上的問題。

每天攝取的食物種類愈多,營養會愈均衡,所以還是要鼓勵攝食多樣食物,不要偏食。

一般來說,白肉的脂肪比較少,如鱸魚的脂肪比例僅1.2%;紅色肉類如豬肉、牛肉、羊肉的脂肪多,如較瘦的牛腱都還有29.3%的脂肪。

肉類的脂肪含量是各類食物中最多的五谷根莖類、蔬菜類、水果類僅有微量的脂肪,每100克豬裡脊肉的脂肪約10.2克,每100克全脂奶的脂肪約3.5克。

利用肉類的香味來改善蔬菜味道,可提高小朋友對蔬菜的接受度。

如羅宋湯中的蔬菜《洋蔥、胡蘿卜、高麗菜等》經過與牛肉一起長時間的熬煮,混合了肉香味,小朋友會比較喜歡。

將固定的肉類分量取出置於小碟中,嚴格地執行限量食用,但要每個一起用餐的家人都要采取同樣動作才行,否則可能會影響親子關系。

盡量選購低脂肉類。

在短時間內,尚無法有效減少小朋友對肉類的食量時,媽媽在購買肉類時,應該多選擇飽和脂肪酸較少的雞及魚類,少買五花肉、香腸等脂肪多的肉類。

在烹調時,則建議采用水煮、烤、鹵、蒸等用油少的方式,可減少熱量、預防肥胖。

少用大塊肉,盡量與蔬菜混合,如:絞肉加洋蔥、胡蘿卜做成肉餅來代替裡脊肉排。

肉類蛋白質中氨基酸的組成比例,與人體蛋白質之氨基酸比例較接近,所以食用後能被人體有效利用,但是當寶寶迷戀肉類而拒絕蔬菜的時候,您不妨也嘗試一下上述的方法呦。

雖然說肉類食物是蛋白質的主要來源,蛋白質是生長發育、修補身體組織不可缺少的營養素。

但是寶寶吃肉的限度不能忘記,隻吃肉類的寶寶會因為偏食而缺乏多種營養元素,新手媽媽一定要幫助孩子掌握好這個尺度。