人們公認的不健康食物在孕期確實不建議吃,比如燒烤、油炸食品含有致癌物,糕點含有反式脂肪酸,這都會影響胎兒大腦發育,而且糕點中大量的糖還可能導致妊娠糖尿病。
但是妊娠期孕婦受激素影響,食欲不好,心情起起伏伏,偶爾通過吃來『放肆』一下,可以緩解壓力。
下面總結了 3 個小技巧。
1. 少量吃
先看食材再看烹飪方法。
中國居民膳食指南的推薦肉蛋類《包括瘦肉、魚蝦、蛋》食物,平均每天總生重都盡量不超過 4 兩《 200g 》。
不管是燒烤的還是油炸的,這兩種烹飪方式都容易產生致癌物質,所以當然建議越少越好。
實在嘴饞,可以偶爾淺嘗即止,每次不宜超過 4 兩的份量。
4 兩大約是 4 個雞蛋的體積那麼大,注意:這是全天的量。
主食,指南推薦量是半斤到 8 兩《生重》,相當於 3-5 碗米飯。
各種糕點的主要成分是碳水化合物,與主食類似。
而 1 個 100g 的紙杯蛋糕相當於1碗半米飯的熱量,其它奶油類糕點的熱量甚至更高。
所以,想吃糕點的時候要把糕點的熱量從主食當中減掉。
另外各種口感甜膩的糕點升高血糖的作用可是很快的,所以對於血糖控制良好的孕婦,可以偶爾嘗試一個紙杯蛋糕量的糕點或幾口即可,一定不能吃到飽。
而對於孕期高血糖的孕婦,為了胎兒的健康,請克制自己暫時告別糕點。
2. 巧搭配
維生素C 具有抗氧化的功效,能夠阻止致癌物質的形成,降低致癌物質對人體的傷害。
因此,孕婦在食用燒烤食物時,建議搭配一些富含維生素C 的食物,如西紅柿、青椒、各種綠葉蔬菜等。
比如一小塊烤肉搭配兩片生菜葉和一片西紅柿裹著吃也不錯呢,油炸食品搭配綠葉菜,其中的粗纖維還可以吸走過多的油脂。
糕點可以搭配牛奶,純牛奶升高血糖的能力弱,可以降低糕點對血糖的影響。
此外牛奶富含優質蛋白和鈣質,補充營養的同時還能讓糕點吸水膨脹,增加飽腹感,自然而然就吃不了那麼多了。
3. 低頻率
這些非健康食物,本不應該提倡食用,隻是為了改善孕婦心情,滿足口欲才不得不出此『下策』。
所以在不過量的前提下,每個月隻能讓自己放心吃一兩次!
其實孕期飲食也沒有想象中那麼苛刻,只要是遵照以上 3 點,還是可以度過一個想吃啥就吃啥的完美孕期。
提醒患有特殊疾病的孕媽,一定要在征求醫生的同意才可以吃哦。
雖然這些不健康的食物大多不能保證孕媽和胎兒所需的營養。
但是胎兒的健康,除了營養,孕媽的好心情也一樣很重要,所以,請正視自己的味蕾和身體條件,然後,有節制地吃。