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今天又是被這小零食收買的一天，實在是太好吃了，一口下去就停不下來了。
圖片來源於網絡
平時總是背著小思同學買點脆脆的玉米片吃，真的一下子就種草了。
什麼進口的，國產的，我還真的吃過不少。
價格上更是有高有低，稍微好點的就得20元起，但是不論是啥樣的，買的實在是不適合給娃吃。
是不是有不少姐妹跟我一樣，都在家給寶寶復刻過吧，去各種網站扒食譜配方，但是自己就是做不出來那種酥脆感覺！
我也試過不少配方，失敗過不少回。
想要酥脆，又不想油炸，又不想加泡發粉，該咋整？
我有一個小技巧哦！除了配比要好，那就要借助黃油了。
加了黃油，玉米脆片的口感是酥且脆，不是硬硬的口感，寶寶可以輕松嚼得動~
口味更純粹，滿口香脆停不下來，咔嚓咔嚓咔嚓脆！
每次我都是買上10塊錢的玉米面，能做上一大籮筐呢，這可比買20幾塊1袋的膨化玉米片健康多了吧！
牡蠣粉玉米脆片
食材：玉米面60克、低筋面粉50克、黃油30克、溫水20克、黑芝麻牡蠣粉1袋
是否搭配主食：可以作為寶寶的零食
參考月齡：11個月以上
難易程度：無難度
制作時間：20分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
– 1 -食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：玉米面60克、低筋面粉50克、黃油30克、溫水20克、黑芝麻牡蠣粉1袋。
– 2 –
把面粉和玉米面混合到一起。
– 3 –
黃油隔水加熱，變成液體。
tips：誰最好熱一些，這樣化的會比較快，如果沒有黃油，也可以用沒有味道的植物油代替。
– 4 –
把黃油倒入玉米面粉中。
– 5 –
先混合混合，盡量讓黃油和面粉混合充分。
– 6 –
然後再倒入溫水。
一點一點加，這樣可以避免倒入的水太多，面團變稀。
tips：如果想要味道更豐富一些，可以把溫水換成沖泡好的奶粉或者牛奶哦！
– 7 –
揉捏成面團，剛開始的時候會感覺一點幹，多捏捏，稍微醒發一會，就會變的濕潤了。
– 8 –
在揉面墊上鋪上一層烘焙紙，把面團搟成很薄的餅。
tips：這裡一定要鋪上烘焙紙，這樣搟完之後，就可以輕易把餅拿下來了。
搟的越薄越好，這樣烤起來也就更酥脆。
– 9 –
然後把餅，切出三角形。
三角形看起來比較特別，你也可以直接切成方塊。
或者用模具卡出形狀也OK。
– 10 –
均勻的碼在烘焙紙上，撒上點黑芝麻牡蠣粉調味。
tips：這是重點哦！通常咱們買的玉米脆片有很多的味道，什麼孜然的呀，燒烤的呀，可都離不開調味哦。
我直接用黑芝麻牡蠣粉，味道會有點黑芝麻的香氣和牡蠣粉的鮮味哦，勉強也算海鮮味了 。
– 11 –
放入烤箱，上下火160度，烤制15分鐘就差不多了。
tips：烤的時候，最後5分鐘最好多看看，省地火大烤焦的哦。
– 12 –
來吧，來吧，下次給寶寶解饞，媽媽追劇，都不用出去買了。
我粗略算了一下，我這些材料，足足做了一簸，不到10塊錢，出的量，趕上外面賣的3袋還多。
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦！
