說起育兒,不得不提那些年在『母嬰店』踩過的坑!
『本來隻想買盒維D,結果被忽悠的買成了魚肝油、魚油…..”
“明明寶寶身體好好的,卻還是做了不靠譜的微量元素檢測!』
……
走過最遠的路,就是導購的套路!
導購員總會拿著一些外包裝卡哇伊,商品名稱有兒童字樣的商品,像兒童蔬菜面、兒童醬油……等等推銷給你。
說著這些都是寶寶專屬,專為寶寶定制的,可是它們的添加劑和鹽分其實一點都不少。
價格貴10倍的『兒童專屬』,並不是真正的兒童專屬。
今天的輔食是一道超級快手的剪刀面,用蔬菜汁和成面團,都不需要搟面,剪刀把面團剪成小疙瘩樣,煮一煮就完成了。
蔬菜汁和面做面條,五顏六色的寶寶格外喜歡。
另外,我還加入了補鐵的豬肉和富含維生素C的甜椒一起煮,營養一百分!
有了它,我再也不要給寶寶買面條了,還能讓寶寶愛上吃蔬菜!
菜譜名:蔬菜燴面
參考月齡:12M+
甜椒10克,娃娃菜30克,豬裡脊20克,菠菜汁25克,中筋面粉50克。
面包桶內倒入菠菜汁、中筋面粉。
»媽媽們一定要先放菠菜汁,按照先液體後固體的順序來放食材。
將面包桶放入面包機中,選擇快速攪拌功能,啟動程序,面包機『工作』20分鐘。
面包機攪拌好完成後,取出面團,包上保鮮膜,醒面20分鐘。
»醒面可以讓面團更筋道,變得松軟有彈性。
這樣煮出來的面條也會更軟嫩好吃,如果媽媽們著急的話15分鐘也是可以的。
起鍋燒水,水開後放入娃娃菜、甜椒,焯水2分鐘。
»蔬菜焯水後可以除去大部分草酸和殘餘的農藥。
甜椒去皮。
»甜椒皮寶寶不容易消化,媽媽們記得去掉哦~
甜椒切絲;娃娃菜菜梗斜切切絲,菜葉切絲;豬裡脊切絲。
»娃娃菜菜梗斜切可以切斷菜梗的粗纖維,方便寶寶咀嚼與消化。
»媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來確定蔬菜和豬肉的大小哦~
豬裡脊倒入冷水鍋中,放入薑片,中途撇去浮沫,水開後,再焯5分鐘。
»生薑可以去除豬肉的腥味。
煎炒鍋刷一層薄薄的食用油。
放入娃娃菜菜梗絲、甜椒絲,翻炒1分鐘。
再倒入豬肉絲,翻炒1分鐘。
倒入150毫升水。
水開後,面團剪入鍋中。
»剪刀面的大小可以根據寶寶的咀嚼能力來決定。
蓋上蓋子燜煮5分鐘。
放入娃娃菜菜葉絲,開蓋煮2分鐘。
»由於蔬菜的耐煮性不同,所以菜葉絲要後放哦~
高顏值的燴面,寶寶已經等不及啦!可愛的剪刀面,嫩滑中帶點小嚼勁,鍛煉寶寶咀嚼能力妥妥的,寶寶瞬間就光盤啦!
添加要領:
●媽媽們也可以用今天這種方法,做出其他顏色的面條,如胡蘿卜、南瓜、玉米、都是可以哦~
●寶寶初次添加甜椒時,一定要單獨給寶寶添加,觀察三天確認不會過敏後才可以混合添加哦。
黃媽說:
很多媽媽經常會問我:輔食怎麼保存?有時候獨自帶娃,真的沒有太多時間去準備,但又想每餐都給寶寶滿滿的營養,那要怎麼辦呢?
比如像今天這個燴面,媽媽們用剩下的面團,可以放入保鮮袋冰箱冷藏保存。
平時做輔食時,只要用剪刀剪一剪,隨吃隨取超方便,只要記住3天內吃完就可以!
沒時間做輔食?冷凍保存技巧解救『 忙碌 』的媽媽們!