輔食喂不好，寶寶長不了。
執筆：毛寧
編輯：劉一之
定稿：蘇子後
孩子吃飯，是當媽的最操心的事情，尤其是在輔食喂養的階段，更是挖空了心思的做飯，但還是可能一不留神就『踩雷』，不僅自己辛苦，反而還『好心辦壞事』害苦了娃。
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案例
最近幸孕姐總是習慣晚餐的點下樓在小區裡逛逛，能碰到不少寶媽帶著娃溜達，也還有不少在樓下喂飯的家長。
昨天就看到隔壁樓不到一歲的康康被奶奶帶著在喂飯，康康可是小區裡出了名的難喂飯，康康媽前段時間可是逢人就抱怨，好在最近婆婆從老家過來，才接過了這個喂飯大計。
隻見康康奶奶一手端著奶粉，一手捧著雜糧米飯，邊將米飯搗碎泡進奶粉裡，邊夾起米飯喂進康康嘴裡，娃就這樣一口飯一口奶，一小會就吃了不少。
有寶媽過去看著，表達了自己的疑惑：『這不就是湯泡飯的另一個版本嗎？這樣是不是對娃不太好啊』
但康康奶奶卻不這麼認為：『只要把飯吃下去就是好事，他爸小時候不就是這麼喂的，不照樣長得又高又大，不這樣喂娃怎麼嚼的碎？』
眼見康康奶奶這麼堅持，寶媽們也就沒多說話，但大家私底下認為這康康也沒比之前長多少，反倒看著更消瘦了些啊。
實際上關於添加輔食，世界衛生組織早就有過建議，孩子在6個月之後就可以逐漸添加輔食來保證營養均衡了，但湯泡飯真的適合孩子嗎？
關於湯泡飯的『前世今生』
1、什麼是湯泡飯？
顧名思義，就是把飯泡進湯裡，看起來好像和喝稀飯是一樣的道理，但實際上卻並沒有這麼簡單。
- 湯泡飯：將已經煮熟的米飯倒入湯水裡面攪和食用，其米飯多喝湯水的本質並沒有發生改變，米飯內部結構一樣 ，面食混合還會破壞其柔韌性。
- 稀飯：將米和水一起熬制，淀粉也能經過充分的轉化，材質更為松軟，不需要再度咀嚼才能消化。
2、湯泡飯更營養？
很多人認為我們小時候也都是吃湯泡飯，這種精華就都保留在湯裡面，是一舉兩得的吃法，但實際上是很大的一個誤區。
營養學家曾經做過研究，發現各類肉湯的蛋白質成分僅有肉原本的1/10，而我們熟知的排骨、魚湯和雞湯等，在經過長時間熬制後，其蛋白質僅有6%-15%析出，也就是說大頭依然在湯渣裡。
維生素等則更不用說，遇熱就容易分解，反倒是大家討厭的脂肪會最大限度的保留下來，反而不利於孩子健康。
湯泡飯會給孩子帶來哪些危害？
1、生長發育滯後
米飯、面食類食物在湯水中會膨脹，湯泡飯會增加孩子的飽腹感，看似吃的很多，但實際上營養攝入遠遠不夠，又無法再次攝入，時間一長就會出現營養不良的情況。
再者食物需要經過咀嚼分解才能讓大部分營養更好吸收，如果直接囫圇吞棗似地吃，消化液得不到刺激，食欲也會逐漸下降，吃的逐漸變少，身體自然長不好。
2、咀嚼能力不行
輔食期的孩子還需要得到咀嚼鍛煉來促進自己的長牙期，但湯泡飯之後食物過於軟爛，無法刺激娃的進一步咀嚼，長此以往咀嚼能力自然退化，語言能力也會受到影響，繼而導致面部發育不足，影響外貌自信。
且牙齒也得不到應有的鍛煉，屏障不足，鋸齒等牙科問題也會找上門來。
3、脾胃虛弱
食物如果沒有得到充分咀嚼就進入腸胃消化道，就需要身體調動更多的能量去處理這些，增加了腸胃功能的負擔，長期受到影響之後就容易堆積食物，導致脾胃功能受到影響，甚至是誘發積食。
延伸閱讀：寶寶輔食喂養原則
1、建議給寶寶腸胃一個『磨合期』
每次隻添加一種輔食，觀察2~3天，看看寶寶是否出現腹瀉、過敏等反應，如果沒問題再換新的食物。
2、食材選擇應該循序漸進
按照『從稀到稠——從細到粗——從少到多——從流食《半流食》逐漸過渡過固體食物』的原則，循序漸進更養脾胃。
3、按照月齡來調整喂養次數
孩子6個月大剛開始添加輔食的時候，建議還是以母乳或者奶粉喂養為主，然後每天隻添加一次輔食。
到7~9個月大的時候，可以慢慢開始增加輔食喂養的次數，一天可以喂養2~3次，搭配母乳喂養5次左右，但每次的量需保證在600毫升以上。
1~2歲的時候，可以慢慢嘗試著讓寶寶的三餐變得規律起來，以輔食為主，母乳或者配方奶為輔。
需要注意的是：1歲左右的寶寶在輔食喂養時需要慢慢適應多種類的食物，雞蛋和魚禽肉以及不同種類的蔬果都可以嘗試一點。
你家孩子在輔食喂養上還遇上過哪些難題呢？歡迎各位寶媽互相交流、解疑。