當寶寶滿6個月開始添加輔食後，相信媽媽們都希望寶寶的輔食每次都是現買、現做、現吃。
這樣肯定是最好的，既能保持原料新鮮，又能讓寶寶吃到最原始的口感。
但是，也相信很多媽媽都會有這個煩惱：寶寶胃口小，開始輔食吃得很少。
每次都做一點點，浪費時間，也浪費食材。
那麼，做多的輔食，應該怎麼保存呢？我們都知道，輔食保存有兩種，冷藏保存和冷凍保存。
1、冷藏和冷凍的區別？
冷藏室《4°C》，也就是我們平時說的保鮮層。
冷凍室《—18°C》，也就是我們說的急凍。
2、冷藏或冷凍後的輔食會營養流失嗎？
營養肯定比不上現吃現做。
但是，只要是冷藏和冷凍過程是科學的，食物的營養價值流失是很少的，所以完全可以給嬰兒吃。
3、冷藏和冷凍各能保存多久？
一般來說，冷凍輔食《-18℃以下》可保存較長時間，但不建議超過10天，貼個日期會直觀很多。
冷藏輔食最好在1-2天內吃完。
已解凍的輔食請不要重新冷凍；寶寶已吃過而剩下的就不要了或者大人吃掉，不要再儲存。
4、蔬菜泥怎麼保存？
葉子菜泥《菠菜、菜葉類》建議現吃現做；根莖類菜泥《胡蘿卜、馬鈴薯、蘆筍等》建議冷藏2天內吃完。
5、肉松怎麼保存？
肉松需要炒得很幹，密封保存，冷藏7天內吃完。
6、蝦粉、香菇粉怎麼保存？
冷藏7天內吃完。
7、肉泥、高湯怎麼保存？
冷藏2天內吃完，冷凍7-10天內吃完。
8、饅頭、面條、餃子、發糕等淀粉類食物怎麼保存？
冷凍保存，7-10天內吃完。
因為無論是米飯、饅頭、面條還是糕餅，各種淀粉類的食物一旦烹調後，過一段時間都會變幹變硬。
在冷藏室的溫度下，變硬的速度會更快！
但是如果直接放進冷凍室，能延長保質期；同時，取出來用微波爐化凍，馬上柔軟新鮮如初。
✓需要強調的是，不管是冷藏還是冷凍，都需要在食物做好時，及時分裝保存起來，而不是等待寶寶吃剩下之後再進行操作。
輔食儲存？
相信輔食盒是很多媽媽的首選。
現在市面上售賣的輔食盒具體有3種材質：PP材質、矽膠材質、玻璃材質。
也有冰格塊的和獨立玻璃盒裝的。
麻麻們在選購時可以從密封性、易取性、是否可微波爐等方面考慮。
在使用玻璃器皿的時候，要注意下它是否可以放入冰箱。
有些玻璃器皿在低溫下會爆裂。
題外話：麻麻們都在用什麼牌子的輔食盒？歡迎留言分享哦~
怎麼解凍加熱？
解凍冷凍食品的3種方法 ：
1、將食物提前一晚從冷凍層放到冷藏層，低溫會阻止細菌的繁殖。
2、將食物裝好，可隔水蒸熱《記得要熱透》，高湯、肉類的記得用煮。
3、也可放入微波爐中解凍，但在解凍後，請立即烹飪食物。
注意：不要在室溫下對食物進行解凍。
細菌可以在『危險區域』生長，溫度范圍通常在4°~60℃》之間。
✓記得不要將食物放在常溫超過兩個小時哦，假如超過，盡量倒掉吧！吃本來就是為了健康，健康第一。
。
– End –
嬰兒輔食