很多人知道小米粥有營養，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優點。
在你沒胃口、食欲差的時候，小米粥的作用不亞於開胃菜。
另外，小米還可以作為寶寶的日常輔食哦。
輔食添加小米，促進寶寶生長發育
小米富含蛋白質，其中維生素B1的含量位居所有糧食之首。
《本草綱目》說，小米『治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃』發芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。
寶寶在生長發育期間需要補充大量的優質蛋白，而蛋白又是由20多種氨基酸組成，小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。
當寶寶6個月左右可以添加輔食的時候，媽媽可以熬小米粥給寶寶喝，這樣可以促進寶寶的智力發育。
初添小米粥時必知的搭配宜忌
小米可以算是寶寶輔食的首選，如果媽咪們能在小米粥中另外添加一些食材，可以讓寶貝吸收更多的營養哦！不過，不是所有的食物都適合與小米粥同食的。
【小米輔食大推薦 】
香蕉小米粥
材料：小米50克，香蕉1/3個。
做法：
1、小米清洗幹凈後放入適量清水煮至軟熟。
2、香蕉去皮後放於濾網用叉子壓成泥。
3、將小米粥加入香蕉泥中，攪拌均勻。
4、將攪拌好的小米粥香蕉泥用濾網再過濾一遍，濾去大顆粒即可。
山藥小米粥
材料：小米40g，山藥一小段。
做法：
1、小米淘洗幹凈，煮至粘稠。
2、山藥去皮、洗凈，隔水蒸熟後壓成泥。
3、將山藥泥放入小米粥中。
4、攪拌均勻即可起鍋。
番茄銀耳小米粥
材料：小米50g，番茄1/4個，銀耳10g。
做法：
1、番茄洗凈、剁碎。
銀耳用溫水泡發，除去黃色部分後切成小片，待用。
2、小米淘洗幹凈，放入冷水中浸泡1小時。
3、將銀耳放入鍋中，加水燒開後，轉小火燉爛。
4、加入番茄、小米一起燒煮，待小米粥煮至粘稠即可關火。
芹菜小米粥
材料：小米50克，小香芹40克，清水適量。
做法：
1、將小米淘洗幹凈，放到鍋裡，加上適量的水煮粥。
2、將芹菜擇洗幹凈，切成碎末。
3、待粥燒開時將芹菜末放進粥裡，用小火熬20分鐘。
4、熄火，晾涼即可。
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