香港衛生署出過的嬰兒喂養指導文件
大家給孩子做飯時可以參考
哪些是不應該給寶寶吃的
1、含糖的飲品會增加蛀牙的機會。
葡萄糖水、果汁、蜂蜜《一歲以內都不合適》
2、咖啡、茶、能量飲品、汽水等含咖啡因的飲品。
3、甲基汞含量高的魚類。
包括鯊魚、劍魚、旗魚、吞拿魚(包括大眼、藍鰭、長鰭、黃鰭品種)、馬鮫魚、金目鯛、橘棘鯛、波䲞、單帶海緋鯉等。
4、容易讓寶寶哽噎的食物：各類堅果和質感較硬的食物。
5、調味料(如鹽、豉油、味精等)。
食物是天然的營養補充劑，但媽咪們知道嗎？食物也有最佳搭檔，搭配對了甚至有 1 + 1> 2 的效果，營養吸收會翻倍哦！
今天就告訴你幾個給寶寶補充營養的小竅門。
01
鐵和維生素 C 一起吃
補鐵效果更好
鐵對寶寶的神經發育和免疫力都是及其重要的，想要給寶寶補鐵，除了給寶寶吃富含鐵的食物以外，提高鐵的吸收率也很關鍵。
維生素 C 與鐵一起食用，可以促進寶寶對鐵的吸收利用。
像柑橘類、大白菜、西藍花、番茄等蔬菜都是維生素 C 的豐富來源；紅肉和動物肝臟中含鐵比較豐富，是補鐵的不錯選擇。
這兩類食材一起烹飪，像番茄燉牛腩，不僅可以提高膳食中鐵的吸收率，還能讓輔食本身的口感更加豐富哦。
02
鋅和蛋白質一起吃
提高吸收率
缺鋅，會導致寶寶偏食、厭食、生長發育緩慢，所以補鋅很關鍵。
含蛋白質較高的食物與含鋅的食材一起吃，可以促進鋅在體內的吸收。
鋅在食物中分佈比較廣泛，貝殼等海產品、紅肉、動物內臟、燕麥、芝麻、花生、蘑菇等食物是鋅的良好來源，幹果類、谷類胚芽和麥麩中鋅的含量也非常豐富。
而豆類、堅果類、奶類、肉類中蛋白質的含量比較豐富，是比較理想的蛋白質來源。
媽咪們可以發揮自己的創新力，搭配出更營養美味的輔食喲！
03
米飯和豆類一起吃
氨基酸更互補
不同食物中所含的氨基酸種類、數量都不同，有些食物混合起來食用，能起到相互補充的作用。
比如紅豆、豌豆等豆類中的蛋氨酸含量比較低，而玉米、米飯中的賴氨酸含量不足。
媽咪可以將米飯和豆類混合在一起，這樣氨基酸可以取長補短，相互補充，營養更豐富。
不過，為了避免寶寶產氣過多，給寶寶吃雜豆飯時，雜豆類的含量最好不要超過四分之一哦。
04
鈣和維生素D一起吃
吸收效果好
充足的鈣質對寶寶的骨骼發育非常重要，還能預防佝僂病。
維生素 D 與鈣同食，可以讓寶寶的鈣吸收更加充分。
奶制品是鈣的主要來源，在保證奶量的前提下，再配合從輔食中攝入的鈣，基本可以滿足寶寶對鈣的需求。
維生素 D 的天然食物來源比較有限，對於寶寶來說，除了每天補充 400 IU 的補充劑之外，從沙丁魚罐頭、蛋黃、奶油、奶酪也可以獲得部分的維生素 D《奶酪天然含有鹽，1 歲以下的寶寶不建議食用；奶油飽和脂肪含量較高，如需食用需限量》。
需要注意的是，菠菜、莧菜、竹筍等中的草酸含量比較高，如果與鈣含量高的奶制品、豆類一起食用，最好能先焯水去掉大部分的草酸，這樣可以降低草酸對鈣吸收的影響哦。
15分鐘快速搞定寶寶餐
這裡有一些營養搭配寶寶餐參考，
助力媽媽15分鐘快速準備寶寶餐。
三種食材搭配的寶寶餐，
保證營養與美味，色彩亮麗寶寶也喜歡的喲！
ღ 南瓜+酸奶+梅子嬰兒泥 ღ
ღ 蘋果+青豆+西蘭花泥 ღ
ღ 桃+覆盆子+藜麥嬰兒泥 ღ
ღ 甘藍+蘋果+黑莓嬰兒泥 ღ
ღ 黃瓜+蘋果+獼猴桃醬與薄荷 ღ
ღ 胡蘿卜+芒果+杏子嬰兒泥 ღ
ღ 鱷梨+梨+獼猴桃嬰兒醬 ღ
ღ 白魚+胡蘿卜+洋蔥嬰兒泥 ღ
ღ 燕麥+菠菜+鱷梨嬰兒泥 ღ
ღ 蘋果+菠菜+豌豆嬰嬰兒泥 ღ
ღ 鱷梨+鳳梨+香蕉嬰兒泥 ღ
ღ 香蕉+豆腐+梨嬰兒泥 ღ
中國家庭優質食品購買平臺，
給孩子挑選優質食材！
本來生活華南站
– End –
嬰兒輔食