秋季寶寶清火、提高智力、增強免疫力的『四大輔食』!。《網路文章》

涼爽的秋季來了,小寶貝的胃口也變好了,此時正是媽媽大顯身手給自家寶寶做輔食的好時機。

秋天天氣幹燥,寶寶體內容易產生火氣,寶寶的情緒也容易跟著變得躁動不安,所以寶寶秋季的輔食應該選擇清火、濕潤的食材。

輔食一:南瓜

寶寶吃南瓜好處多多

1、增強寶寶免疫力

南瓜所含的β胡蘿卜素,可由人體吸收後轉化為維生素A。

另外南瓜南瓜所含的β胡蘿卜素,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,使小朋友生長發育維持健康狀態。

2、能促進生長發育

南瓜含有大量的鋅,參與人體核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質的固有成分,為人體生長發育的重要物質。

3、殺蟲作用

『南瓜甘溫,能補中益氣,通絡止痛,解毒殺蟲』南瓜子在中醫學上是具有殺蟲作用的。

多吃南瓜可用於兒童蛔蟲、絳蟲的治療,並能減少麻疹的患病危險和死亡率。

4、幫助寶寶斷奶

秋天氣候涼爽宜人,是寶寶斷奶的好時機。

南瓜含豐富的糖分,較易消化吸收,是很好的斷奶食物。

南瓜營養價值較高,除做成湯、糊外,還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。

把南瓜添加到輔食當中,不僅利於寶寶的吸收,其中含有大量的營養物質也有利於寶寶的成長。

小點的寶寶吃的南瓜糊,做法:把南瓜蒸熟後,依次加入糖、牛奶、雞蛋,然後煮熟即可。

大寶愛吃的南瓜拌飯,做法:把南瓜切成碎粒,把米淘了加水在電飯煲內煮,待水沸後,加入南瓜粒,煮爛後,略加油、鹽調味即成。

米飯要軟爛些。

輔食二:玉米

1.寶寶常吃玉米,對智力發育很有好處。

寶寶常吃玉米,有利於智力的發育,主要是因為玉米中含有谷氨酸、維生素和不飽和脂肪酸等物質。

玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸,這些是對智力發展有利的營養物質。

玉米脂肪中的維生素也比較多,所以,寶寶常吃玉米,有利於智力的發育。

2.寶寶常吃玉米,可以促進生長。

寶寶由於生長發育快,代謝旺盛,若不注意,容易缺少維生素B2,維生素B2可以促進皮膚和毛發的正常生產,對發育也有促進作用。

缺乏維生素B2會影響鐵在身體裡的吸收、貯存和運轉,造成缺鐵性貧血,影響寶寶的生長發育。

因此,家長可以將玉米作為給寶寶添加維生素B2的食物之一。

3.寶寶常吃玉米,可以預防便秘。

玉米含有大量的膳食纖維,可以刺激腸胃蠕動、加速排泄,可預防便秘、腸炎等疾病。

因此,如果寶寶有便秘的症狀,媽媽們不妨給寶寶吃些玉米。

小寶寶吃的玉米糊的做法是:甜玉米粒放入料理機打碎。

把打碎後的玉米糊加水攪拌,倒入鍋中加熱至熟透即可。

奶油玉米湯,做法:將玉米粒先與白糖炒香,將淡奶油和牛奶湯一並放入湯鍋,將玉米塊放入,加對半比例水。

大火20分鐘,小火30分鐘,加一點點勾芡水即可。

輔食三:山藥

1.健脾益胃、助消化

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能。

山藥也是給寶寶添加輔食時的良好選擇,不僅利於寶寶吸收,而且還不會給寶寶腸胃造成很大的負擔。

但是家長要注意給寶寶適量食用。

2.增強寶寶體質

山藥含有大量的蛋白質和維生素,可以增強體質。

3.提高寶寶的記憶力

山藥營養豐富,含有淀粉、蛋白質、粘液質等多種營養素,特別是所含淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用,直接為大腦提供熱能,對健腦有重要作用。

要提高大腦記憶效果,必須補充含有膽堿盒卵磷脂的食物。

山藥含有豐富的膽堿盒卵磷脂,有助於提高人的記憶力。

可以給寶寶適當食用。

4.呵護寶寶的皮膚

山藥對滋養皮膚,健美養顏有獨特療效。

寶寶吃山藥可以美白、潤滑肌膚,起到美容護膚的效果。

小寶寶吃的山藥糊的做法是:將山藥去皮煮熟後放入料理機內打碎,寶寶吃的時候可以加入適量的米湯和白糖,調制成米糊狀即可。

蒸山藥做法:山藥去皮切成小圓柱型,放入鍋中隔水蒸40分鐘,開鍋後淋上桂花蜜或藍莓醬。

輔食四:秋梨

梨子還是生著的時候,是一種偏寒性的水果,具有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。

在秋冬幹燥的季節,是最為適合吃梨子的,因為可以潤燥清火。

而著名的藥書《本草綱目》中也記載過,梨子能幫助治療風熱疾病,降火化痰和潤肺,對於秋冬季節流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、幹燥、幹咳、口渴等陰虛的症狀,梨子是有一定的緩解功效的。

剛才說到生梨性寒,因此並不適合脾胃虛寒的人食用,如果是風寒感冒導致的咳嗽也不適合吃生梨。

因此這時把梨子燉煮成湯、或者隔水蒸熟後食用,梨子的寒性就有所下降了。

梨子蒸熟以後同樣有清熱止咳、潤肺化痰的功效。

冰糖雪梨盅,做法:將雪梨清洗幹凈去皮,從四分之一處切開,挖去梨核。

梨子內放幾顆冰糖,放入蒸鍋蒸20分鐘即可食用。

銀耳燉雪梨,做法:幹紅棗泡發去核,銀耳泡發摘成小朵洗凈備用。

雪梨清洗幹凈切成小塊。

鍋裡放水,放入以上食材,大火煮開轉小火煨30分鐘。

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