隨著寶寶長大，家長們會發現寶寶什麼都想嘗一下，這時就可以給寶寶添加輔食了。
輔食會影響到寶寶的生長發育，大人往往想的是怎麼讓寶寶多吃，只要寶寶吃得多，家長總是高興的。
蔬菜中含有豐富的維生素，是寶寶成長發育的必需品。
水果美味又營養，也是輔食制作的重要材料之一，其中同樣含有大量的維生素。
肉類尤其是魚肉，蛋白質含量豐富，肉質細膩，美味又健康。
然而，食物種類繁多，寶寶所需的營養物質也並非隻有一種，單單食用一類食物是遠遠不夠的。
但是在輔食的制作過程中，有些常見食材卻不能隨意搭配在一起食用，不但不能補充營養，反而還會起反作用。
下面，暖爸介紹幾種常見卻不能混搭的食材，以防在制作輔食時對寶寶產生不利影響~
輔食搭配禁忌
1.竹筍&豆腐
竹筍內含有豐富的蛋白質、氨基酸、胡蘿卜素等物質，有助於腸道蠕動。
豆腐也富含植物蛋白、鈣等元素，對寶寶的發育也十分有利。
但是二者同食卻是不可取的，它們會破壞彼此的營養元素，過多食用，還會產生結石。
2.胡蘿卜&白蘿卜
有些媽媽會在做輔食時，將胡蘿卜與其他種類的蘿卜做成泥給寶寶吃，以為同樣是蘿卜，加在一起營養更加豐富。
其實，胡蘿卜和其他蘿卜是不能一起食用。
因為胡蘿卜中含有一種酵素，能破壞維生素C，與其他蘿卜同食，易將維生素C都破壞掉。
3.韭菜&菠菜
韭菜溫陽補腎，菠菜蛋白質豐富，但兩者都屬於流食性蔬菜，有潤腸通便的作用。
如果一起食用過多，可能會造成寶寶腹瀉。
4.豬肝&番茄
豬肝補血，番茄補充維生素C、有助於促進寶寶新陳代謝。
經常有家長制作番茄豬肝泥，或做成湯給寶寶吃，殊不知，這樣做營養會流失大半。
因為西紅柿在加熱後易使維C流失，豬肝中的銅和鐵元素更加會加快其維C流失，使西紅柿失去營養價值。
媽媽在喂食時，要將兩者錯開，以防營養流失。
5.水果&魚肉
水果美味又有營養，還能提高寶寶免疫力。
魚肉蛋白質豐富，有助於寶寶大腦發育。
但是含有蛋白質的魚肉和鞣質的水果一起食用時，兩者相結合後會刺激黏膜，生成一種難以消化的物質。
過量食用會造成嘔吐、腹瀉等症狀，所以媽媽在喂寶寶時，要注意將兩種食物的食用時間間隔開，以防引起不適。
輔食中應避免的食物
為了寶寶的健康和減少過敏幾率，以下幾種食物開始時不要給寶寶隨便吃，要謹慎為佳。
帶有面筋的食物
六個月以內的寶寶不能吃任何含有面筋的食物，例如：面粉、燕麥等。
凡是容易過敏的食物都盡量遲一些添加。
鹽
寶寶滿一周歲前，所有的食物都不能加任何鹽，過多的鹽會對寶寶還未成熟的腎造成負擔，而且會影響寶寶的飲食習慣，造成日後的血壓高。
另外，過多的鹽也會影響寶寶對鈣的吸收。
寶寶小的時候並不需要鹽，也不知道要吃咸，所以不要著急加鹽，調味可以用水果和蔬菜的自然味道調整，這一點對寶寶日後的身體健康很重要。
糖
寶寶的食物中不要加糖，吃糖太多會增加寶寶得蛀齒的風險，而且，血中的血糖急速變化可能導致寶寶情緒化，特別愛哭愛鬧。
蜂蜜
未滿2歲的寶寶不建議吃蜂蜜。
因為蜂蜜在制造、運輸與儲藏過程中，很容易受到肉毒桿菌的污染，導致肉毒桿菌性食物中毒。
據英國相關報道，在過去的25 年中，就發生過40件嬰兒感染肉毒桿菌死亡案例，這些案例都與食用蜂蜜有關聯。
有的家長說寶寶便秘需要喝蜂蜜水，但一歲前絕對不能加蜂蜜。
對付寶寶便秘建議服用益生菌而不是蜂蜜。
果汁
母乳喂養的寶寶不用喝水，配方奶的寶寶在炎熱的夏天可以喝一些白開水。
果汁要等寶寶可以用杯子了以後再喝，寶寶9個月時，白葡萄汁是對寶寶腸胃最友好的果汁，也最容易吸收。
白葡萄、蘋果和梨汁是寶寶開始時最受歡迎的飲料，橙汁的酸性太大，對寶寶的腸胃太刺激，應晚些添加。
所有的果汁都應該至少稀釋一倍以後給寶寶飲用，每天的量不能太多，1歲前不要超過100毫升，1-4歲不要超過200毫升。
飲用太多的果汁容易造成寶寶的腹瀉。
雞蛋
研究表明，雞蛋黃的營養成份算不上均衡，而且很容易引起寶寶過敏。
4～6個月寶寶的腸胃還發育不完善，攝入雞蛋黃容易引起消化不良，繼而影響的寶寶的發育。
對於進食及發育良好的寶寶來說，可以在8個月後添加雞蛋黃，而雞蛋清建議1歲後才能添加。
對於明確蛋黃過敏的寶寶，停止食用雞蛋黃至少6個月後才能再次添加。
另外，寶寶8-12個月要吃煮熟的雞蛋黃，1歲以後就可以將全蛋烹制成雞蛋羹。
果仁
在英國，要求是5歲以後再增加，一是容易過敏，二是容易卡著寶寶，有危險。
鮮奶
寶寶要母乳或用配方奶到一歲以後再增加鮮奶，因為鮮奶中缺少重要的鐵和維生素C。
添加輔食後的前六個月，寶寶還要飲用500-800毫升的母乳和配方奶，有的媽媽會認為寶寶可以喂養配方奶粉，鮮奶自然也沒問題。
這樣的觀點是不對的！1歲內嬰兒不適合喝鮮奶及其制品，因為寶寶腸胃功能未發育成熟，鮮奶中α型乳糖會抑制寶寶腸道益生菌的生成，因而容易誘發一些腸道疾病。
一般建議寶寶到了2-3歲左右，再嘗試鮮奶。
豆奶
豆奶作為嬰幼兒喂養的最佳替代品，多年來一直無人質疑，但近年來陸續有研究報告指出嬰兒喝豆奶的弊端。
首先是美國從事轉基因農產品與人體健康研究的人士發現，吃豆奶長大的孩子，成年後引發甲狀腺和生殖系統疾病的風險系數增大。
接著又有報告指出豆奶和大豆代乳品中的錳含量高於母乳50倍，而吸收過量的錳元素，將影響6個月以下嬰兒的腦發育，從而增加了以後罹患注意力缺陷、多動症和青春期暴力沖動的可能性。
提倡母乳喂養，嬰兒特別是6個月以下的嬰兒最好不喝豆奶。
建議豆制品等1歲以後再嘗試。
草莓和獼猴桃
草莓是水果中最易造成過敏的食物，特別是寶寶有哮喘或濕疹就更要避免吃草莓。
獼猴桃隻能給9個月以上的寶寶食用，不滿9個月的盡量不要吃獼猴桃。
海鮮
一歲以內盡量不要給寶寶吃海鮮，因為容易過敏，做不熟還可以造成食物中毒。
輔食添加注意事項
添加輔食初期還真不能隨便亂來，寶寶的腸胃功能還很弱，需要大人小心呵護。
1、應從添加富含鐵的輔食開始，第一口輔食首選強化鐵營養米粉。
2、寶寶拉肚子期間建議暫時延後添加。
3、建議用嬰兒軟勺喂輔食，最好不要用奶瓶喂。
寶寶在剛開始喂養輔食的時候，食物的狀態大都是以糊狀或者流質為主，在這個時候使用奶瓶給寶寶喂輔食會降低寶寶對於輔食的接受能力，不能為寶寶之後進一步更好地咀嚼食物提供鍛煉。
而且使用後的奶瓶也不容易清洗幹凈，容易殘留食物殘渣。
所以為了寶寶的健康，媽媽們切記，不要使用奶瓶給寶寶喂養輔食哦！
4、添加輔食初期，建議先給孩子喂輔食，緊跟著正常喝奶。
5、每種新食物第一次吃時，建議喂一勺《2-3嬰兒勺》就夠了。
6、不要給寶寶煮水果湯補充維生素
有些媽媽認為水果烹煮之後會減少寶寶腹瀉的可能性。
但是水果被高溫加熱後，維生素等營養成分就會大打折扣，所以並不建議媽媽過度依賴烹煮過的水果為寶寶補充維生素。
7、不要使用銅質、鋁質的容器
給寶寶烹飪食物的時候盡量不要用銅質、鋁質的炊具，因為某些食物中含有維生素C，銅會破壞維生素C的作用；而鋁質可以在酸性壞境下溶解在食物中，比如說食物中含有醋或者加熱時，鋁離子就可遊離出來，對寶寶的健康產生不利的影響。
鋁對腦細胞有強的親和力，食入過多鋁元素會造成智力減低。
另外寶寶添加輔食在加工和時間方面也有四大禁忌，下面來詳細了解一下。
第一禁忌：過細
寶寶喂食太過謹慎，給孩子吃的輔食也過於精細，這樣會使孩子的咀嚼功能得不到應該有的訓練，不利於寶寶牙齒的萌出和排列。
有的食物不經過咀嚼散發不出食物的香味，所以也勾不起孩子的食欲，所以食物過於精細也不利於寶寶味覺的發育。
第二禁忌：過濫
有的寶寶雖然能添加一些輔食，但是他們的消化器官仍很柔嫩，消化功能也還沒有健全，所以如果任意給寶寶添加輔食，會造成孩子消化不良。
有的孩子非常任性，喜歡吃各種零食，而孩子要多少家長就給多少，這樣也是不對的，會讓孩子養成偏食、厭食的習慣，使孩子過於肥胖或營養不平衡。
第三禁忌：過晚
有的家長寵愛寶寶，舍不得讓寶寶吃太多輔食，認為寶寶會消化不良。
其實當孩子成長的時候，能力的需求也會增加，光吃母乳或者牛奶已經不能滿足孩子的生長需要，所以要適當添加輔食。
另外孩子的消化器官已逐步健全了，具備了添加輔食的條件。
第四禁忌：過早
剛剛離開母體的寶寶，消化器官還不完善，分泌功能比較差，這個時期寶寶不適合吃一些輔食。
如果過早讓寶寶吃輔食，會增加嬰兒的消化負擔，消化不了的食物就會滯留在體內，造成寶寶腹脹、厭食和便秘，即使使用藥物增加腸胃蠕動，也會造成寶寶腹瀉。
所以，不要給出生四個月以內的寶寶添加輔食。
寶寶的飲食營養不容忽視，既要全面，又要分階段。
不同的階段給寶寶吃的食物不同，家長一定要引起重視。
給寶寶添加輔食也有階段性，太早和太晚都不好，一般是4-6以上才可以。
家長可以多翻看一些這方面的書籍，以便更好地照顧寶寶。
科學搭配輔食妙招
為了幫助寶寶更好的成長，補充更多的營養元素，蔬果五谷、魚肉蛋奶一樣都不能少。
但是怎樣科學搭配輔食，讓寶寶健康發育呢?除了要避免以上的忌諱外，建議巧妙借助輔食機，在輔食中加入兩到三種顏色不一的食物，以此來保證寶寶的成長發育：
1.白色食材：鈣、磷、鐵等微量元素豐富，還含有大量蛋白質，清熱潤燥，有助於改善寶寶的呼吸道。
2.黃色食材：含有膳食纖維、維生素、蛋白質等物質，除了有助於保養寶寶脾胃、幫助消化等優點，還能起到舒緩寶寶情緒的作用。
3.黑紫色食材：除了含有維生素、礦物質以外，不飽和脂肪酸含量也頗多，有助於提高寶寶智力。
4.綠色食材：纖維素、維生素充足，促進腸道蠕動，保護寶寶腸胃，幫助寶寶發育。
5.紅色食材：鐵含量充足，同時，氨基酸、蛋白質、維生素等元素也十分豐富，有助於防止貧血、幫助寶寶提高免疫力和視力。
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