寶寶是需要引導的，從9-10個月，輔食就要增加濃稠度，變粗食物顆粒，讓已經熟悉輔食的寶寶，練習用舌頭、幾顆小牙齒和牙齦來壓碎食物，吃到比泥糊更有口感的食物。
食材準備：鮮蝦5隻、西蘭花3朵、淀粉15g
西蘭花清洗後焯水，1分鐘即可撈出。
西蘭花隻用花不用莖，用刀切成小塊。
鮮蝦洗凈，直接用刀去頭去尾是最省事兒的。
用刀劃開蝦背，去掉蝦殼。
去蝦線。
蝦切小粒。
將切好的蝦肉、西蘭花、淀粉放入料理機，打成泥。
雙手洗凈，沾點溫水，從虎口擠出一個個蝦球。
起鍋燒沸水，把擠好的蝦球放入鍋中，全程小火微沸。
蝦球是大多數寶寶的最愛，寶寶9-10個月時候我就開始給他做了，手抓的隨意，咀嚼的快感，這樣碧綠清甜的翡翠蝦球一年四季都可以給寶寶吃。
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