『舌尖上的輔食『欄目有段時間沒和大家見面啦,今天麥麥就帶大家嘗一嘗來自廣東的芋頭南瓜煲!
這道護眼又能預防便秘的輔食,還是一位來自廣東的同事安利給我們的。
芋頭和南瓜,本身就是兩種非常適合作為輔食原料的食材,結合在一起煮至軟爛,入口即化,對寶寶來說非常好消化。
南瓜富含膳食纖維,對緩解便秘很有幫助,而且南瓜中的胡蘿卜素,對視力發育非常有益。
芋頭軟糯的口感,很多寶寶都喜歡。
爸爸媽媽吃的話,可以加椰汁《據說這是更正宗的做法》,味道更香濃。
寶寶吃可以加配方奶《1歲以上就可以用純牛奶》,這樣既照顧了寶寶,也滿足了饞嘴的爸媽。
菜名:寶寶版芋頭南瓜煲
月齡:9月+
食材:南瓜150g、芋頭150g、配方奶300g
輔料:食用油少許
工具:普通鍋、砂鍋
菜名:寶寶版芋頭南瓜煲
月齡:9月+
食材:南瓜150g、芋頭150g、配方奶300g
輔料:食用油少許
工具:普通鍋、砂鍋
制作過程:
1.食材準備:
2.南瓜和芋頭洗凈後去皮,然後根據寶寶的實際咀嚼和吞咽能力來切成大小合適的丁;
3.鍋中刷上一層薄薄的油,倒入芋頭丁小火翻炒1分鐘左右;
4.倒入南瓜丁,繼續翻炒1分鐘左右;
5.將炒好的食材倒入砂鍋中,加入配方奶,大火煮開後轉小火燉煮15分鐘左右,期間注意攪拌,防止煮糊;
6.煮完的南瓜和芋頭都非常的軟嫩,輕輕壓一下就爛了,很適合小寶寶吃。
推薦理由:
真的很簡單對不對!南瓜、芋頭、牛奶,三種最最常見的食材組合在一起,預防便秘+護眼+補鈣都有了!這也太值了吧~
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