玉米中的纖維素含量很高,膳食纖維能促進胃腸蠕動,超級香甜的滋味~寶寶都沒辦法抗拒!
很多媽媽在寶寶1歲前沒做過關於玉米的輔食,覺得寶寶消化不了玉米皮。
做過的媽媽們,絕大大部分,都是先蒸熟或煮熟,打泥後封存起來,這也是做輔食的基本原則:先弄熟再打泥。
那你看了柚子媽玉米泥的做法,有什麼不一樣的嗎?
香甜玉米泥
食材 Ingredients
食材:玉米1-2根
烹制方法:煮
參考月齡:6月-12月
所需時間:20分鐘
步驟 Steps
1. 玉米先切開,再撥開。
像下面第2張圖那樣,劈一半再撥,會更好撥哦。
🌻小貼士:為什麼不拿刀直接把玉米粒削下來呢?因為那樣會損失了玉米最有營養的部分——玉米胚芽。
所以麻麻們就辛苦一點吧,剝下玉米粒,保留多一點營養~~
2、劈開來再剝比較方便,當然你也可以先剝一條縫,接下來也好剝了。
3. 洗凈放料理機打碎,不需要加水。
如果你的料理機打不動,加水是可以的,接下來還會再煮。
4. 打好了倒出來。
5. 過濾,將玉米皮過濾掉。
這一步驗證是親媽還是後媽的時刻到了。
(*^__^*) ……。
。
過濾完了,篩網上基本都是白白的皮。
5. 得出了少部分的精華,倒入鍋中大火煮開。
6. 煮開後已經很稠了。
可以吃了,嘗嘗,是不是超級甜?
7. 你舍得吃嗎?胳膊還在酸吧?還是不要吃了,取一點給寶寶吃一次,其餘的趁熱裝進輔食盒,蓋起來,涼下來了放冰箱冷凍保存吧。
🌻小貼士:不一樣的地方在哪?如果像大部分做法那樣 蒸熟—打汁—過濾,要把料理機和過濾網的衛生都考慮進去,造成了二次污染,三次污染。
可以更衛生幹凈,為什麼不呢?隻是順序變換下就有大變化哦!