輔食不懂怎麼添加?
寶寶不愛吃飯?愛挑食?
缺鈣?缺鐵?缺鋅?
營養均衡和多樣化的輔食
在這裡你都能找到!
柚媽個人微信號:jiaying0523
從6個月開始加輔食,已經過去了一個月,食材加了至少8、9種了吧,什麼時間吃輔食小主能欣然接受,什麼時間吃他卻苦惱不肯吃,當媽的差不多能摸個七七八八了。
如果您沒看過6個月的輔食添加,現在還可以看 ☞6個月寶寶30天餐單,餐單的末尾有輔食添加的注意點,可以再去鞏固一下,提到過的這個月就不再重復。
7個月在輔食上還有件大事,此階段的寶寶開始喜歡抓拿食物,要添加手指食物了!盡管已經說過很多次手指食物了,但還是有媽媽問:手指食物是什麼?長得像手指的嗎?手指餅幹嗎?哎,其實長得像手指腳趾、像棍棒像大餅、像……的都可以被稱為手指食物,只要大小適合寶寶抓取和啃咬,能鍛煉寶寶的手指精細動作和手眼協調能力。
7個月開始給簡單的容易抓握的手指食物,如蒸軟的胡蘿卜條、黃瓜條、香蕉條、牛油果、生菜莖等,慢慢可以給形狀不規則的食物。
6個月的輔食,一天1頓2頓都可以,7個月就要達到一天2頓輔食咯。
有的媽媽說我寶寶非常愛吃輔食,我給他吃3頓輔食行不行?這個階段啊還是奶為主,3頓輔食下肚,奶量就達不到一天700-750毫升,慢慢來啊,別著急。
輔食的時間安排在早晚,媽媽上班前和下班後,時間可以調動,全職媽媽選擇寶寶喜歡進食的時間點就好,早晨如果對吃輔食沒興趣,安排在中午和晚上也一樣的。
如果寶寶晚上已經不喝夜奶,就沒必要叫醒了。
7個月的輔食基本要點
6個月的主食柚媽提供的都是嬰兒米粉,隨著寶寶食材庫越來越豐富,7個月大部分還是米粉主食好,還可以吃十倍粥、八倍粥、六倍粥、面條、粒粒面、米粉疙瘩、面疙瘩、蛋黃軟餅等,主食也慢慢豐富起來了。
這麼說並不是鼓勵你們吃純粥、純面條哈,粥和面條裡都要加菜,蔬菜/肉/魚/蛋才可以。
自制大米粥,如果什麼都不加,不僅營養密度低,還把小寶寶的肚子給撐飽了導致營養攝取不足。
肉類方面,除了上個月添加的牛肉、雞肉、雞肝、三文魚、蛋黃,還可以加雞血、豬肉、豬肝、蝦、鱈魚、龍利魚、銀魚等。
肉類依然需要加工得碎、軟、爛,這樣容易消化吸收。
油脂類方面,輔食中肉類蛋類等動物性油脂攝取較少,制作輔食時根據需求少量加入一些油,7個月寶寶每天可以加2-3克食用油,比如往做好的輔食泥泥滴2滴核桃油,補充不飽和脂肪酸的同時也讓輔食更香。
每一餐都給一些手指食物,讓寶寶玩耍練習。
建議每餐搭配3種以上色彩的食物,尤其注意搭配色彩亮麗的食物,這樣也能吸引寶寶的注意。
食物顏色越繽紛代表營養越全面,顏色種類越多,寶寶看著更有食欲,營養也更均衡。
如果寶寶不愛吃糊狀稀軟的食物,說明對咀嚼有更高的要求。
輔食可以軟餅、發糕、饅頭等適合自己拿、也適合咀嚼鍛煉的食物為主。
另外搭配煮面皮、少量米糊、面條、餃子等食物給寶寶替換口味。
此階段依然是每次隻引入一種新的食物,並觀察2-3天再添加下一種,逐步達到食物多樣化。
1、7個月輔食以泥糊狀為主。
2、每天做這麼多種類,沒時間怎麼辦?食材看起來多,現階段寶寶的食材主要還是蒸和煮,所以有個多層煮蛋器/蒸鍋、湯鍋就能搞定。
一般一鍋蒸和一鍋煮,放進去就不用管了,非常方便。
3、做之前先看看自己記的小本子,做到孩子吃過什麼心裡有數,涉及到孩子沒吃過的食材,依然是2-3天加一種新食材,不要操之過急,現在敏寶很多,經常有媽媽說:寶寶對XX過敏,希望能多出些沒用這個食材的菜譜。
4、菜譜後面拖著黑色的小字:+米粉+蛋黃 ,是用來搭配的,這時候的寶寶每頓吃到4-7種食材是很正常的。
可以蔬菜換蔬菜,肉類換肉類。
最後一個都是手指食物,可以根據方便和寶寶喜好提供。
5、像羅宋湯、竹蓀雞湯是大人飯菜,但只要不加調味《蔥薑可以加》,做好了打成糊加點米粉就是寶寶的一餐啦,有肉有各種蔬菜,味道也比較好,燉一鍋一家人都可以吃。
由此可以聯想到:胡蘿卜排骨湯,豆腐魚湯…..
再叨叨
不管長牙沒,輔食照樣吃。
如果寶寶開始出牙,一定一定要每餐後幫他刷牙,即使隻有1顆牙!小柚子1歲前,我買的醫用紗佈,剪成一小塊一小塊,纏在手指上,吃完輔食喝幾口水,紗佈蘸水將牙裡外擦一下。
擦習慣了,吃完輔食他很自覺地張開嘴巴。
7個月的輔食泥糊要是稠糊了,要給予寶寶米糊在嘴裡多蠕動幾下的機會。
自制的米湯、純輔食粥啊什麼的可以摒棄了,它們不僅營養密度低,還把小寶寶的肚子給撐飽了導致營養攝取不足。
選擇高鐵米粉,更有營養。
菜譜中列出了幾道粥,其實7個月還不建議寶寶喝純粥,為了適應所有人,有時候家裡正好熬了粥,可以加點肉、菜,寶寶也可以吃起來了。
一周為一個周期,每周需要吃動物內臟《雞肝、豬肝、豬心等》1-2次,魚類2-3次,紅肉《豬牛羊肉》約4次,每頓保證有主食+蔬菜+肉類或蛋,每天再吃點水果泥。
主食方面是米粉,粒粒面、面疙瘩、米粥,還可以適當增加一些薯類、粗糧,提供精白米面所缺乏的維生素B族、膳食纖維等,有助於促進腸道蠕動,幫助消化,如小米、藜麥、燕麥、全麥粉等,可以用來煮粥、做面食。
優質蛋白質方面,肉類需要加工得碎、軟、爛,這樣容易消化吸收。
雞肉相較豬牛羊肉更好消化,雞肉含有豐富的優質蛋白質、B族維生素,而豬肉、牛肉等更富含鐵元素等,魚蝦則EPA、DHA含量較高,魚類可以選擇如三文魚、鱈魚等。
故交替食用肉類,攝取不同營養。
蛋黃是雞蛋營養物質的集中的地方,含優質蛋白、維生素、卵磷脂等營養素,有益於寶寶的腦部神經發育、記憶力。
肝泥富含鐵、鋅等嬰兒容易缺乏的營養素,可以每周適量吃一點。
食物顏色有綠黃白黑,建議增加顏色深、鮮艷的食物,比如西蘭花、菠菜、木耳等,讓寶寶更有食欲,營養也更均衡。
蔬菜水果方面,每類蔬菜各自有其營養特點,一般深色蔬菜營養價值會比較高,逐步增加寶寶的蔬菜和水果添加種類。
7月齡的寶寶添加過的食材還不豐富,配餐的食材可以根據已添加的實際情況進行替換。
油脂類方面,輔食中肉類蛋類等動物性油脂攝取較少,制作輔食時根據需求少量加入一些油。
脂肪不僅能提供能量,還有助於脂溶性維生素的吸收,對腦組織、神經組織等發育也有很大幫助。
每次的食物都多準備一些,預留給寶寶玩耍的量。
玩食物是一個必然的過程,寶寶需要借此學會和食物相處以及自主進食。
寶寶不愛吃糊狀稀軟的食物,說明對咀嚼有更高的要求。
本月輔食安排些餅、手指條等適合自己拿、也適合咀嚼鍛煉的食物為主。
另外可以搭配煮面皮、少量米糊、面條、餃子等食物給寶寶替換口味。
如果寶寶拒絕被勺子喂食,可以做些食物適合家長用手喂食,可以減輕寶寶的抵觸情緒。
中間如果感冒暫停添加新食材,但已經添加過的可以繼續吃,他生病時的食物依然可以很豐富。
生病嚴重時不愛吃也很正常。
看身高體重是否正常看生長曲線。
媽媽對寶寶的體重增加要有合理的期待,生長曲線是很客觀的評判標準。
寶寶不喜歡被喂食?喜歡搶勺子?喜歡手指食物?這都是寶寶希望自主進食的表現,可以逐漸引導寶寶學著吃飯。
多準備幾把勺子,給寶寶練習。
也可以在另一個小碗裡裝一些食物,鼓勵寶寶自己去抓。
多提供手指食物。
hi,我是一位兒童營養師媽媽,熟知嬰幼兒健康營養需求,精通廚藝,
微信公號【一日五餐輔食】收錄了我給寶寶做過的600道輔食,有了我,輔食不要怕不要愁啦。
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