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提起輔食，很多新手媽媽都是一臉迷茫，完全不知道該從哪裡入手？稍微了解一點輔食知識的媽媽，同樣也是一堆疑問：
輔食到底該怎麼吃，吃什麼，怎麼做？寶寶吃了之後腹瀉、便秘怎麼辦？寶寶過敏該怎麼吃？寶寶不愛吃怎麼辦？輔食和奶該怎麼安排……
像這樣的問題特別特別多，所以我準備從今天開始，每天更新，專門講一講輔食添加過程中有哪些問題，以及遇到這些問題該怎麼做？
我也會同步更新音頻版本，和文字版內容一樣，沒有時間看文章的媽媽，可以到公眾號《點媽輔食》收聽音頻。
輔食的作用是什麼？
首先，輔食最主要的一個作用，就是用來補充寶寶生長發育所需的營養。
寶寶成長到一定階段後，單吃母乳或配方奶，已經不能滿足他們的生長需要，需要進食各種食物，來攝取更多的營養。
尤其是鐵、B族維生素這些母乳中含量不太高的營養素。
最需要重視的就是鐵，所以添加輔食，一定要從鐵含量豐富的食物開始。
具體怎麼吃，吃什麼，我後面都會講到。
輔食的第二個作用呢，就是鍛煉寶寶的咀嚼能力。
隻喝奶的話，寶寶是沒辦法鍛煉嘴巴的咀嚼能力的，所以要添加輔食，從泥糊狀開始，然後逐漸過渡到碎末狀、小顆粒、大顆粒，最終達到和成人差不多的飲食習慣。
這是寶寶咀嚼能力發展，很重要的一個過程。
輔食的第三個作用呢，就是預防寶寶偏食。
早點給寶寶接觸各種口味、各種性狀的食物，有利於增加寶寶對食物的經驗。
早期接觸過的食物，在寶寶長大後，不容易排斥。
一般來說，早期接觸的話，寶寶更容易接受。
有的寶寶第一次接觸的時候不喜歡，但是接觸2、3次之後，就比較喜歡了。
但是對成人來說，改變對某種食物的喜好，就比較困難了。
我家點點第一次接觸白蘿卜的時候，是醫生建議的，喝點白蘿卜湯，為了方便喝，我把湯放進了奶瓶裡。
結果寶寶嘗了一口，就一臉嫌棄，再也不要了，連奶瓶都不要了，不管奶瓶裡面放什麼，都不要了。
而且，小不點的記憶力還挺好，記了兩天，第三天再開始重新接受奶瓶。
但是，過段時間再給他白蘿卜，就願意接受了。
現在，已經完全不排斥了，還挺愛吃。
但是，預防偏食這個作用並不是絕對的，隻是說，有減少寶寶偏食的可能性，不是說，寶寶早期接觸過，就一定不會偏食了。
不過了，作為媽媽，我覺得，既然有這種可能性，還是值得一試的，多嘗試種類豐富的食物，對寶寶本來就是好事。
最後，還有很重要的一點，就是：輔食雖然好，但他隻能是起到輔助的作用，他的主要作用是補充營養，不是替代。
輔食替代不了母乳或配方奶，一歲以內的寶寶，一定要以母乳或配方奶作為食物和營養的主要來源，每天奶量至少應該保持在600–800毫升。
而且，母乳的營養會隨著寶寶的成長而變化，來滿足寶寶不同時期的需求。
寶寶一歲後，母乳依然是有營養的，有條件的話，可以繼續哺乳到2歲。
說到這裡，輔食的基本概念大家都清楚了，那麼寶媽最關心的一個問題，到底什麼時候可以添加輔食呢？
先關注點媽輔食《全網同名》，下一篇文章我會詳細的說。
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