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給寶寶做輔食,能蒸就不煮,能煮就不炒,能炒就不煎!確保營養流失較少。
我平常最愛做的輔食,大多是蒸出來的,蒸蛋、蒸糕、今天又來個蒸玉米,看著做法新奇,就試了一下。
沒想到出乎意料的好吃,剛出鍋就被挑食的爸爸搶走了一半!我自己也是吃的津津有味,差點給寶寶吃完了。
食材簡單,做法也簡單,分享給大家,記得多做點,怕你不夠吃。
準備食材
玉米 一根
面粉 適量
制作步驟
玉米洗凈擦成末
加入面粉,攪拌均勻
最後的狀態,筷子挑起來,不容易滴落。
玉米葉洗幹凈
將玉米糊放到葉子上
水開蒸20分鐘
小技巧
1.最重要的一點,千萬不要用料理機打!這個方子最好的就是用擦絲器擦成末,因為這樣,玉米的皮就全部留在擦絲器上了,口感比較好,寶寶吃也好消化。
如果用料理機打,一般料理機不加水的話,打不了,加水的話太稀容易不成形,而且把皮都打進去了,口感也不好。
2.因為玉米的大小不一樣,面粉的量不好定,調成圖中展示的那種狀態就差不多了,看不清楚的話,可以看視頻,筷子挑起來,不能滴落。
作者:點媽輔食《全網同名》,不務正業的文學碩士,專註娃的日常吃喝。
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