輔食不懂怎麼添加？
寶寶不愛吃飯？愛挑食？
缺鈣？缺鐵？缺鋅？
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經常有人問：孩子缺鈣，怎麼挑選鈣片？飲食吃什麼食物好？
先要弄清楚，你孩子真的需要補鈣嗎？是什麼膳食習慣？消化吸收怎麼樣？
補鈣的措施，要看缺鈣的原因和身體的狀況而定。
如果是因為膳食鈣攝入不足，首先要考慮增加食物供應量。
膳食中供應鈣的主要力量是奶類《牛奶、酸奶、奶酪》、豆制品《鹵水豆腐、石膏豆腐、豆腐幹等》、深綠色的葉菜《小油菜、小白菜、芥藍等》，還有芝麻醬、堅果、帶骨小魚和蝦貝類等。
縱容孩子繼續壞的膳食習慣，隻靠補鈣片來解決，結果可能是鈣的量補夠了，其他和骨骼健康相關的因素卻不足，比如鉀、鎂、維生素K、維生素C等都不夠，骨骼的健康狀態也是很難改善的。
如果膳食當中鈣確實不能供應足，或者缺鈣情況比較明顯，再用鈣營養品來補鈣。
今天是一道十足的補鈣餐，有補鈣第一的奶酪《奶制品》，還有第二名豆腐《部分豆制品》，蝦皮也是公認的補鈣強中手。
將他們組合，沒想到味道出奇的好。
食譜亮點
奶酪烤出來的食物味道都不會差。
食材 Ingredients
食材：南豆腐 140克，奶酪 40克，雞蛋 1個，胡蘿卜 20克，毛豆 30克，口蘑 1個，海苔一片，蝦皮 5克
烹制方法：烤
參考月齡：12M+
所需時間：10分鐘
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蝦皮清洗幹凈。
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口蘑切碎，胡蘿卜切碎。
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豆腐焯燙 1分鐘。
>>南豆腐、北豆腐都可以。
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海苔剪碎。
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海苔和南豆腐、雞蛋混勻。
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放少許油，將胡蘿卜、毛豆、口蘑一起倒入鍋中炒。
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快出鍋，加蝦皮煸炒出香味。
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炒好的食材平鋪在豆腐上。
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再撒一層奶酪，烤箱180度，上下火，中層，20分鐘，烤至表面金黃即可。
-10-
奶酪不管焗飯、焗蔬菜，味道都很贊，本身淡淡的咸味，一勺下去有豆腐有蔬菜有奶酪，多重滋味組合，想不好吃都難。