山藥紫薯的營養分析
山藥有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。
也是給寶寶添加輔食時的良好選擇,不僅利於寶寶吸收,而且還不會給寶寶腸胃造成很大的負擔。
紫薯中除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。
花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。
另外,紫薯纖維素含量高,這類物質可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。
紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然,並且鐵、鈣含量特高。
食材準備:紫薯,鐵棍山藥
參考月齡:24M+
對以上食材不過敏的寶寶
推薦指數:★★★★★
難易程度:初級
1、食材準備:紫薯,鐵棍山藥。
2、山藥、紫薯分別去皮、洗凈。
3、山藥切段,紫薯切片。
4、開水上鍋,隔水蒸。
5、不是很熱的時候,將紫薯放到保鮮袋裡。
6、用搟面杖橫豎來回搟。
7、弄成細膩的紫薯泥,備用。
8、同樣的方法,把山藥做成山藥泥。
9、月餅模具,洗幹凈,待用。
10、取適量的山藥泥、紫薯泥,搓成小圓球。
11、把紫薯球先放進模具,按壓平整,再把山藥球放進去按壓平整。
12、將紫薯山藥餅推出模具。
13、依次做好,趁溫吃。
這個過程也可以和寶寶一起做哦,寶寶會非常有成就感。
14、這個過程也可以和寶寶一起做哦,寶寶會非常有成就感。
小上媽愛嘮叨:
這道輔食適合脾胃不太好的寶寶,因為有山藥。
同時,容易便秘的寶寶,也可以吃,紫薯中的紫薯纖維能很好的緩解便秘。