註：本文由點媽輔食原創，輔食常見問題答疑，寶寶每日餐單，可以去公眾號看看，點媽輔食。
先回答幾個常見的問題，再說食譜。
01
豬肝怎麼去腥
豬肝粉要想做的不腥，首先就是準備食材的時候，就要多浸泡，多沖洗，把血水沖洗幹凈，腥味會減少。
具體可以把豬肝切薄片，沖洗幹凈，浸泡20分鐘以上，中間可以換次水。
然後就是制作的時候， 冷水入鍋，放入豬肝和薑片一起煮，煮熟後撈出。
薑片也可以去除一部分腥味。
米和豬肝一起煮嗎
豬肝容易熟，在米煮到快熟的時候，放入豬肝也是可以的；如果沒有時間盯著，一起放進去煮也可以。
豬肝粥裡面可以放什麼
豬肝粥裡面可以放一些味道比較重的食材，可以掩蓋掉一部分腥味。
比如西紅柿、香菇、芹菜這類的，點媽經常做豬肝菠菜粥，西紅柿豬肝面等，都還不錯。
這樣做不僅味道好，蔬菜中的維生素c還能促進鐵吸收。
02
下面分享一個豬肝粥的食譜
豬肝菠菜粥
適合8個月以上
準備食材
大米 20克
豬肝 10克
菠菜 2顆
水 200毫升
制作步驟
大米清洗幹凈，加水，放入鍋中燉煮。
豬肝洗凈切碎，水開後倒入豬肝碎，攪拌均勻，繼續煮20分鐘。
將菠菜洗凈，焯水，切碎。
菠菜碎放入鍋中，繼續煮5分鐘即可。
寶寶輔食做法小竅門
豬肝是很好的補鐵食材，但是維生素A的含量也特別高，不能多吃，每周不能超過50克生豬肝。
註：本文由點媽輔食原創，輔食常見問題答疑，寶寶每日餐單，可以去公眾號看看，點媽輔食。