寶媽們大家好,歡迎來到小寶寶美食課堂。
寶寶10個月以後對食物的色彩和造型都有了一定的認知度,咀嚼能力也上了一個新的臺階,這個時候添加造型面條,能及時滿足寶寶的發育需求。
今天就教大家制作一道三色蝴蝶面。
輔食小貼士
寶寶適合月齡:10月齡以上
小課堂:
炎炎夏季,剛出門就被撲面而來的熱氣擋回家了,別說室外郊遊了,就是出門走走都覺得燥熱。
那就在家欣賞一場翩翩蝶舞的盛宴在寶寶的餐桌上徐徐飛舞。
三種顏色都來自蔬菜的天然色彩,蔬菜中美麗的顏色大部分來自植物化學物,比如生活中常見番茄的紅色來自番茄紅素,玉米的黃色來自玉米黃黃素,紫色的食物來自花青素,所以把餐桌搭配成五光十色的就是在和健康做一個親密的擁抱。
植物化學物具有很多強大的生理功能,抗氧化作用、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等等。
這道輔食即使不放蔬菜,面中也藏著滿滿的蔬菜呢,是不愛吃蔬菜的小寶寶的首選呢!三色面,宛若百花綻開!你若盛開,蝴蝶自來!
關鍵營養素kpn:錳,鎂,維生素B1
三色蝴蝶面
食物清單:面粉50g,南瓜25g,菠菜2顆,火龍果15g
輔食制作步驟
1.南瓜去皮切片上鍋蒸熟
2.菠菜加水攪打成泥
3.紅心火龍果打成泥
4.蒸好的南瓜加適量清水攪打成泥
5.分別在三種果蔬泥中加入面粉,揉成面團
6.三色面團分別搟成面皮,用模具刻出小花
7.用鑷子夾出蝴蝶結
8.熱水中煮8-10分鐘即可食用
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