寶寶夏季最愛吃的18道輔食！媽媽趕緊做給寶寶吃！
天氣炎熱，寶寶胃口不好，不想吃飯怎麼破？相信這個問題困擾著很多父母。
寶寶吃什麼，吃多少，怎麼吃？
媽咪做什麼，做多少，怎麼做？
學學下面的食譜，絕對讓你得心應手！
綠豆蓮子粥：提前泡好綠豆和蓮子，制作起來更省時。
原料：
綠豆20 克、蓮子20 克、大米20 克
做法：
1 將綠豆、蓮子、大米洗凈，浸泡 1 小時。
2 將綠豆、蓮子、大米入鍋，加適量的水熬成粥即可。
Tips：
綠豆蓮子粥中的鈣、磷、鉀非常豐富。
蓮子還含有蛋白質、鐵、維生素等營養成分，有助於寶寶骨骼和牙齒的發育，還有助於增強寶寶記憶力。
山藥小米粥：做法簡易而且成本很低，但是營養價值很高，而且有很好的食療功效。
原料：
山藥20 克、小米適量
做法：
1 把小米洗幹凈，山藥削皮切成丁，洗幹凈。
2 鍋裡放入清水、小米和山藥，用旺火煮沸後，文火熬熟盛出。
Tips：
小米含蛋白質，比大米高；含脂肪1.7 克，碳水化合物76.1 克，都不低於稻、麥。
一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100 克中含量達0.12 毫克，維生素B1 的含量更是位居所有糧食之首。
爛面條：西紅柿爛面條可以幫助調理寶寶的腸胃功能。
原料：
面條 30 克、西紅柿 1 個
做法：
1 將西紅柿洗凈後用熱水燙一下，去皮，搗爛。
2 將面條掰碎放入鍋中，煮沸後，放入西紅柿泥，煮熟即可。
Tips：
西紅柿爛面條含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。
西紅柿中的檸檬酸、蘋果酸等有機酸，可增加胃液酸度，幫助消化。
絲瓜蝦皮粥：絲瓜味甘性涼，能清熱、涼血、解毒。
原料：
絲瓜半根、大米40 克、蝦皮適量
做法：
1 絲瓜洗凈，去皮，切成小塊；大米淘洗幹凈，用水浸泡30 分鐘。
2 大米倒入鍋中，加水煮成粥，將熟時，加入絲瓜塊和蝦皮同煮，煮熟即可。
Tips：
絲瓜含有皂苷、絲瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、蛋白質、維生素B、維生素C 等成分，與大米同煮成粥，對治療寶寶咳嗽或咽喉腫痛有一定效果。
冬瓜肉末面：冬瓜性寒，能養胃生津，清降胃火。
原料：
冬瓜 50 克、肉末 20 克、面條適量、高湯 1 勺
做法：
1 洗幹凈冬瓜，削皮，切成小塊，放入沸水煮熟，根據情況可以再切小冬瓜塊。
2 沸水煮面條直到熟爛，盛出用筷子夾斷面條。
3 將肉末和冬瓜、高湯放入鍋裡，大火煮開後用小火燜 10 分鐘左右，盛出倒在爛面條上，用筷子拌勻即可。
水果粥：水果粥鮮香軟滑，可口又營養。
原料：
蘋果半個、香蕉半根、哈密瓜 1小塊、木瓜一小塊、橙子少許、大米適量
做法：
1 大米淘洗幹凈，浸泡 1 小時；蘋果洗凈，去核，切丁；香蕉去皮，切丁；哈密瓜洗凈，去皮，去瓤，切丁；木瓜、橙子去皮，切丁。
2 大米加水煮成粥，熟時加入蘋果丁、香蕉丁、哈密瓜丁、木瓜丁、橙子丁稍煮即可。
Tips：
水果粥能幫助寶寶消化，對維持腸道正常功能及輔食多樣化有重要的意義。
鮮蝦冬瓜：蝦含有豐富的蛋白質與礦物質。
原料：
冬瓜100克、鮮蝦5隻、植物油兩滴
做法：
1 冬瓜洗凈，去皮，切片；鮮蝦去頭，去殼，去蝦線，洗凈。
2 炒鍋燒熱，加兩滴植物油，放入鮮蝦煸炒片刻，加水燒開後，放入冬瓜片煮 5分鐘即可。
Tips：
鮮蝦冬瓜湯含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。
此湯還有良好的清熱解暑功效。
西紅柿米湯：西紅柿與大米湯是非常好的搭配。
原料：
西紅柿20克、米湯少許
做法：
1.西紅柿洗凈，頂部劃十字，放入沸水中，燙開外皮，剝掉。
然後把西紅柿用攪拌機打碎成泥。
2.鍋中米湯燒開，倒入西紅柿泥。
Tips:
西紅柿米湯，不僅味道適合寶寶，而且能調理腸胃、增強體質、預防貧血。
酸奶水果沙拉：用酸奶代替沙拉醬，更健康。
原料：
各式水果少許、酸奶 100 克
做法：
1 水果切小塊。
2 酸奶代替沙拉醬，把水果拌勻。
Tips：
酸奶補鈣，水果富含維生素。
酸奶需要那種黏稠的，不能用優酸乳飲料代替。
雞蛋黃瓜面片：黃瓜中所含的纖維素能促進腸內腐敗食物排泄，有效緩解便秘。
原料：
雞蛋1 隻、黃瓜1 根、面片1兩半
做法：
1 黃瓜切片備用。
2 雞蛋打散備用。
3 鍋裡放水，燒開後下入面片，面片快煮熟時加入黃瓜。
4 把雞蛋液一點點倒入鍋中。
5 加一點鹽和香油調味。
Tips：
黃瓜中含多種營養素，對寶寶的健康發育很有好處。
黃瓜搭配雞蛋還可以清火去毒。
紅豆沙：香甜的紅豆沙能夠促進寶寶的食欲。
原料：
紅小豆 50 克，紅糖、清水適量，植物油少許
做法：
1 將紅小豆揀去雜質洗凈，用壓力鍋燜煮至軟爛。
2 將燜爛的紅小豆加糖一起放入攪拌機，加少許煮豆的水，攪打成豆沙。
Tips：
紅小豆含有豐富的 B 族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。
酸奶水果麥圈：每日飲用酸奶，補鈣又健康
原料：
酸奶 150~200 毫升、麥圈少許、各式什錦水果適量
做法：
1 水果去皮，切小粒備用。
2 酸奶上放入麥圈和水果。
Tips：
酸奶水果麥圈作為寶寶早餐或者加餐都很適合。
綠豆地瓜糖水：可以用蜂蜜代替白糖。
原料：
綠豆20克、地瓜50克、糖少許
做法：
1 將綠豆用清水過濾掉雜質，洗凈後，上鍋用大火煮開 ，撈去綠豆皮，然後轉小火燜煮。
2 將地瓜洗凈去皮，切成小丁，倒入綠豆湯中，調換成中火熬煮 10 分鐘左右即可出鍋。
食用時可根據寶寶的口味添加白糖。
Tips：
地瓜富含維生素 A、維生素 C 和 B 族維生素，以及大量的纖維素，不但可以提高寶寶的免疫力還能起到防止便秘的功效。
蘋果泥：常讓寶寶吃蘋果泥，好處多多，但是要注意，蘋果泥裸露在空氣中容易氧化。
原料：
蘋果半個
做法：
1 蘋果洗凈， 削皮， 去核；勺子洗凈。
2 用勺子把蘋果慢慢刮成泥狀即可。
Tips：
蘋果富含鋅，可增強寶寶記憶力，健腦益智。
蘋果又含有豐富的礦物質，可預防佝僂病。
蘋果還對缺鐵性貧血有防治作用。
香蕉泥：香蕉富含豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，幫助排便。
原料：
香蕉半根、熟蛋黃1/4個、牛油果一個
做法：
1 將香蕉去皮用湯勺碾壓成泥；牛油果洗幹凈，切塊，蒸熟後碾壓成泥。
2 把蛋黃泥、香蕉泥、牛油果泥混合，用適量溫開水調成糊，放在鍋中略煮即可。
Tips：
香蕉蛋黃糊對促進寶寶大腦和神經系統的發育尤其有好處。
絲瓜雞蛋疙瘩湯：制作面疙瘩時，每次加水一定少加一些，把水均勻和面攪和後再加水。
原料：
面粉50克、絲瓜50克、生雞蛋黃1個
做法：
1 絲瓜洗凈，去外皮、切成丁；蛋黃打散備用。
2 將面粉加適量水，用筷子攪成細小的面疙瘩。
3 在鍋中加入適量水煮沸，放入面疙瘩沸騰，再加入絲瓜丁加熱 3 分鐘，淋入生雞蛋黃，攪勻即可。
Tips：
絲瓜富含蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素B1等多種微量元素，夏天吃絲瓜可以清解熱毒、消除煩熱。
蝦仁牛油果沙拉：牛油果是寶寶輔食最好的食材。
原料：
蝦仁3粒、牛油果1個、沙拉醬2勺
做法：
1 蝦仁熱水焯熟。
牛油果切小塊。
2 澆上沙拉醬即可食用。
可以撒少許鹽和胡椒調味。
Tips：
沙拉醬味美，但熱量高。
體重超標的小寶寶，可以用酸奶代替沙拉醬，也很美味哦。
黃瓜泥：給寶寶喂食黃瓜泥，可幫助寶寶遠離疾病。
原料：
黃瓜30克
做法：
1 黃瓜洗凈，削皮，切條，放入攪拌機攪打成泥。
2 將黃瓜泥放入小碗中，碗口蒙上保鮮膜入鍋中蒸10分鐘即可。
Tips：
黃瓜富含鐵、鉀、磷、鈣、蛋白質、胡蘿卜素、維生素 C、維生素E和鹽酸等營養，不僅能提高人體免疫力，還對寶寶的神經系統功能發育很有好處。