這5款含鐵豐富輔食,超強補鐵補血,建議寶寶每周都要吃。《網路文章》

帶寶寶去體檢抽血的時候,很多寶寶都會有貧血的症狀。

其實嬰兒貧血是嬰幼兒時期比較常見的一種症狀,長期貧血可影響心臟功能及智力發育。

嬰幼兒貧血多數是因為營養不良造成的。

貧血患兒可出現面色蒼白或萎黃,容易疲勞,抵抗力低等症狀。

那麼嬰兒貧血怎麼辦呢?

為預防嬰幼兒貧血,必須在寶寶開始添加輔食後,就逐步添加含鐵豐富又易於吸收的食品。

1、動物肝臟。

肝臟含有豐富的營養,每100克豬肝含鐵25毫克,且易被人體吸收。

為便於小兒食用,可將各種動物肝制成肝泥,肝羹加入調料蒸熟後喂食。

2、雞蛋黃。

每100克雞蛋黃含鐵7毫克。

雖然吸收率僅有3%,但雞蛋黃脂肪易消化並含有豐富的維生素。

3、動物血。

豬血、雞血中的鐵利用率為12%,可將動物血制成血豆腐食用。

4、豆腐類。

各種豆腐及制品也含有鐵,加入調料可制種軟菜食用。

5、芝麻醬。

每100克含鐵58毫克,可制作各種嬰兒主食,或放入粥中食用。

6、蔬菜水果。

可將蔬菜水果制成菜泥果泥,或切碎煮軟食用。

寶寶貧血時,家長在制作輔食時就可以自己DIY補血食譜來給寶寶補血。

接下來萌寶寶教你幾道嬰兒補血輔食,加強寶寶營養,輔食補血,安全可靠。

藜麥紅豆粥

藜麥一般7、8個月以上就能吃,小寶寶可以打成米粉,再大一點還可以和米飯一起煮著吃!

參考月齡:11個月以上,對食材不過敏的寶寶

材料:寶寶粥米30克、南瓜40克、紅豆20克、藜麥10克、紅棗3克

做法:

1. 紅豆提前浸泡4小時

2. 藜麥浸泡2小時。

藜麥易消化,口感好,可以給寶貝提供足夠的優質蛋白質和各種必需微量元素、礦物質,增強抵抗力

3. 南瓜切小丁,寶寶粥米清洗幹凈

4. 電飯煲中加入藜麥、紅豆、南瓜丁、紅棗、500克清水

5. 選擇煮粥功能,煮好開蓋

6. 用勺子攪拌均勻,盛出,稍稍晾涼就可以吃了

紅薯紅棗米糊

參考月齡:6個月以上,對食材不過敏的寶寶

材料:大米30克、紅薯30克、紅棗3顆

做法:

1. 將紅薯洗凈後,去皮,切成小丁《要挑選色澤鮮艷,飽滿的紅薯》

2. 將紅棗洗凈後,挖去中間的核,切成小塊《煮粥用大棗比較好吃喲》

3. 將大米洗凈《提前浸泡半小時》

4. 燒一鍋開水,將大米放入鍋中煮開,轉小火,加入紅薯和紅棗,熬半小時待大米和食物都爛之後即可關火

5. 最後再將煮好的紅薯紅棗粥,放入輔食機中攪拌成泥,就可以給寶寶們食用了

6. 如果你家的豆漿機有制作米糊的功能就更棒了,直接全部材料放進去,按下米糊鍵就能坐等喝米糊啦!

補鐵雞肝粉

參考月齡:9個月以上,對食材不過敏的寶寶

材料:雞肝 2個、檸檬 半個、薑 少許

做法:

1. 雞肝要切得薄一點,小塊兒點,用流水反復沖洗幾遍

2. 用檸檬擠出一些檸檬汁,醃制15分鐘

3. 將雞肝冷水入鍋焯熟,還可以加兩片薑《PS:做雞肝粉最重要的兩步,就是打粉及去腥,因為變成粉末狀的雞肝,如果不去腥,無論搭配什麼輔食都是一股腥味,別說寶寶了,大人也很難接受。

所以在焯肉的時候,還可以加兩片薑。》

4. 然後把煮熟的雞肝切成小丁狀。

雞肝放入鍋中,全程小火翻炒。

翻炒過程中會發現已經有一部分變成粉末狀,所以我先用篩網過濾了一下。

下面是過濾出來比較細膩的粉末,上面大的顆粒還留在篩網上面。

5. 把留在篩網上面的大顆粒,繼續用攪拌機的幹磨杯打成粉。

用篩網再過濾一下,下面這些細膩的雞肝粉就可以留作給寶寶添加輔食嘍。

PS:做好的雞肝粉可以放在密封的玻璃瓶中儲存,可以放1-2周,但是每次的給寶寶吃的時候,也要先自己品嘗一下哦,確定沒有變質再給寶寶食用

馬鈴薯牛肉泥

參考月齡:8個月以上,對食材不過敏的寶寶

食材:牛肉、馬鈴薯、寶寶米粉

做法:

1. 把牛肉洗幹凈,切成小塊兒,馬鈴薯去皮,清洗幹凈,也切成小塊兒

2. 牛肉塊兒和馬鈴薯塊兒混在一起,放入料理機中,加入少量的溫水,攪打成泥放入鍋中

3. 加入適量的清水大火煮開,然後轉成小火熬煮20分鐘左右

4. 稍微放涼再加入適量的米粉,沖泡均勻就可以了

菠菜豬肝蛋黃粥

參考月齡:8個月以上,對食材不過敏的寶寶

材料:菠菜、蛋黃《或整蛋》、豬肝

做法:

1. 將菠菜洗凈焯水,取出切碎《菠菜焯水可以最大程度的去除澀味,並且去除絕大多數影響鐵吸收的植酸》

2. 雞蛋煮熟後取出蛋黃,然後碾碎備用

3. 豬肝沖洗切薄片浸泡,然後煮熟後放入料理棒打成泥

4. 將提前熬好的白粥加熱《如果不趕時間可以現熬》,將菠菜碎、豬肝泥、蛋黃加入粥內,再次煮沸即可

3分鐘學會一道輔食菜,想學習更多輔食做法可以關注萌寶寶輔食APP,發現寶寶愛吃飯的秘密~