Q 蔬菜水果輔食，肉類能在冰箱裡冷藏和冷凍放多久？
A 根據香港食品安全衛生署給出的為嬰兒配置含有蔬菜食物的建議：
★ 為嬰兒配制的菜泥，應立即進食，最好不要貯存。
★ 如必須貯存，建議隻供下一餐食用《少於12小時》，並應放進冰箱《攝氏4度以下》。
★ 如需貯存超過12小時，應放在冷凍格《攝氏零下18度或以下》。
★ 如非即時烹煮，應把新鮮葉菜存放在冰箱冷藏。
做好的輔食輔食能冷藏和冷凍多久？
備好的輔食置於冷藏室《≤ 4°C》保存的時間建議不超過12小時，最長不要超過48小時 ，畜禽肉、魚肉、蛋類不能超過24小時。
冷凍時間《≤ -18°C》建議不要超過1個月。
生的肉類能在冰箱裡冷藏保存多長時間？
• 新鮮豬肉、牛肉、羊肉：3~5天
• 新鮮內臟《肝臟、腎臟、心臟、腸子、舌頭》：1~2天
• 新鮮禽肉：1~2天
• 新鮮魚類：1~2天