肉泥健康又有營養,是寶寶重要的輔食之一。
寶寶到了8個月左右就可以開始嘗試肉泥了。
而且寶寶8個月後,來自母體的鐵質基本上消耗殆盡,正好也需要紅肉《豬肉、牛肉》、白肉《雞肉、魚肉》、動物肝臟等肉泥輔食來額外補鐵。
寶寶開始嘗試肉類食物的時候,媽媽們可以先給寶寶從食用雞肉或者豬肉開始,這兩種肉類比較不容易過敏。
萌寶寶今天就給大家分享幾道肉類輔食,給第一次開葷的寶寶~
豬肝泥
參考月齡:7個月以上,對食材不過敏的寶寶
食材:新鮮豬肝1小塊
做法:
1.將新鮮豬肝洗凈去筋,在清水中浸泡半個小時
2.然後將豬肝切成兩半,去掉白色的肥末
3.切好的豬肝放入鍋蒸熟,大約蒸30分鐘
4.再用勺子研磨即可
雞肉胡蘿卜米糊
參考月齡:8個月以上,對食材不過敏的寶寶
材料:雞胸脯肉適量、檸檬、胡蘿卜、生薑
做法:
1.胡蘿卜洗凈,去皮,切小塊
2.胡蘿卜上鍋蒸15分鐘作用
3.雞肉洗凈去筋、去掉多餘的皮和油脂
4.把洗幹凈的雞肉冷水下鍋,放去生薑去腥,沸水中焯幾分鐘後,把焯出來的血水,浮沫倒掉,再換一次新水,等雞肉再次焯好後,撈出
5.雞肉上蒸鍋,上下用檸檬片夾好,蒸20分鐘左右,徹底去腥
6.把蒸好胡蘿卜,研磨成泥
7.蒸好的雞肉攪打成泥,PS:期間可加適量溫水攪打
8.一切整備就緒後,沖好米糊,加入適量的雞肉泥和胡蘿卜泥即可
ps:胡蘿卜中含有胡蘿卜素,對寶寶的眼睛很有好處,但是如果媽媽們想要寶寶體內更好吸收,可以選擇用橄欖油將胡蘿卜翻炒一下
馬鈴薯鱈魚泥
參考月齡:7個月以上,對食材不過敏的寶寶
食材:馬鈴薯適量,鱈魚適量,檸檬
做法:
1.魚肉洗凈切成小塊
2.魚肉放入小碗中,加入幾滴檸檬汁去腥
3.魚肉放入開水中煮熟
4.馬鈴薯洗凈去皮,切成小塊
5.將馬鈴薯也放入開水中,煮熟變得軟爛
6.把馬鈴薯和魚肉一起放進料理機中,加入少量水攪打成泥
蓮藕雞肉泥
參考月齡:7個月以上,對食材不過敏的寶寶
材料:雞肉100克、蓮藕粉/地瓜粉1/2大匙、水100毫升
做法:
1.雞肉洗凈,用湯匙將肉刮成泥
2.雞肉、蓮藕粉拌勻,放入沸水中煮熟後撈起
3.待稍涼,放入食物料理機中打成泥狀即可
胡蘿卜牛肉泥米粉
參考月齡:7個月以上,對食材不過敏的寶寶
材料:牛裡脊,薑片/檸檬片,胡蘿卜,寶寶米粉
做法:
1.牛裡脊洗凈,切丁,用薑片去腥,也可以用檸檬汁
2.鍋中加水,放入牛肉和薑片煮熟,煮爛
3.胡蘿卜去皮切片蒸熟
4.把胡蘿卜和牛肉一起放入料理機中,加適量溫水攪打成泥
5.再搭配沖泡好的米粉。
也可以給寶寶搭配馬鈴薯泥食用
3分鐘學會一道輔食菜,想學習更多輔食做法可以關注萌寶寶輔食APP,發現寶寶愛吃飯的秘密~