10.12 早飯 肉餅 中飯 菌菇排骨湯+米飯 晚飯 番茄豆腐佈丁+米飯
今天先來介紹番茄豆腐佈丁。
準備材料：雞蛋1個，豆腐1小塊，肉末少許，四季豆1根，番茄小半個。
做法：
豆腐洗凈，雞蛋打散，兩者混合攪拌成細膩的漿。
番茄洗凈切碎，四季豆洗凈切小丁。
豆腐雞蛋混合物上鍋水開後蒸10分鐘取出備用。
鍋中倒少許油，倒入番茄翻炒出湯汁，然後倒入肉末和四季豆丁翻炒，加少許水和鹽，燒至湯汁變稠後關火。
將燒好的醬汁倒在雞蛋豆腐佈丁上即可。
雞蛋豆腐佈丁蒸的時候會膨脹，不過關火後會慢慢縮回。
番茄本來準備了1個，後來覺得太多了，就用了半個。
晚上另外一個菜是五花肉炒四季豆。
10.13 早飯 小米粥 中飯 番茄炒雞蛋+米飯 晚飯 南瓜玉米羹+米飯
接下來介紹南瓜玉米羹。
準備材料:玉米1根，南瓜1大塊，毛豆適量。
做法：
玉米洗凈，用剝玉米器取出玉米粒，南瓜洗凈切塊，毛豆剝皮後洗凈切碎。
南瓜蒸熟取果肉，搗爛成泥。
鍋中燒水，倒入南瓜泥、毛豆碎、玉米粒，煮開後加少許鹽即可。
快到萬聖節了，所以又到吃南瓜的好時節啦。
不喜歡南瓜的寶寶，可以試著做這個湯，會好吃很多。
鹽的話可放可不放，我不太喜歡甜的湯，就加了點鹽。
為了毛豆軟一點，可以提前先煮過，或者煮湯的時候多煮一會。
我這裡的用量夠3個人吃。
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