現在越來越多的兒童近視,而且近視的時間也越來越早,那麼應該怎麼保護寶寶的眼睛呢?除了平時要多加注意,養成良好的閱讀習慣之外,還可以從飲食上調理。
從營養學上來看,維生素A對於保護眼睛至關重要,同時,還需要補充鈣、鋅等微量元素,蛋白質攝入量也不可過低。
今天,萌小寶就給寶媽們推薦幾款好吃又方便制作的寶寶護眼輔食!平時用來補肝明目是最好不過了~
胡蘿卜泥
胡蘿卜有豐富的胡蘿卜素,還含有碳水化合物、鈣、鐵及維生素C、維生素B等多種營養素,是6個月左右嬰兒很好的輔食食品。
☛ 參考月齡:6個月以上,對食材不過敏的寶寶
☛ 材料:胡蘿卜、高鐵小米米粉
☛ 做法:
步驟1:洗一根胡蘿卜,削皮、切片,越薄越好,因為胡蘿卜是粗纖維,不容易弄成泥;
步驟2:上鍋20+分鐘,之後用料理棒打泥,打泥時需要加水再打;
步驟3:拿出一款寶寶平時吃的高鐵小米米粉,按照三勺米粉,一勺胡蘿卜泥的比例即可。
藍莓山藥米糊
藍莓營養價值極高,富含多種維生素和礦物質,以及熊果苷、花青苷和膳食纖維等,還含有多種有機酸、果膠、酚類物質等,有顯著的保健和藥用價值。
藍莓還具有保養眼睛、改善視力、提高免疫力、減脂、保護心腦血管、延緩衰老等諸多功效。
寶寶可適量食用藍莓,但不要整顆提供,以免卡噎。
☛ 參考月齡:7個月以上,對食材不過敏的寶寶
☛ 材料:山藥30g、藍莓30g、大米30g
☛ 做法:
步驟1:藍莓洗凈,用勺子研磨成泥,濾去殘渣。
步驟2:大米洗凈,泡軟後用攪拌機打碎。
步驟3:山藥去皮洗凈,切成小片。
步驟4:將山藥蒸熟,並用攪拌機攪成山藥泥。
步驟5:山藥、藍莓、大米糊放到沸水中煮熟即可。
南瓜胡蘿卜軟糕
胡蘿卜中含有的成分能起到保護眼睛的作用,胡蘿卜素是眼睛必不可少的營養素,因此要多鼓勵孩子吃些胡蘿卜,增加維生素的攝入量,同時也要增加胡蘿卜素的攝入,有利於孩子眼睛的健康,可有效保護孩子的視力。
這款軟糕加上南瓜超級軟嫩,吃起來特別香甜,寶寶可以直接上手抓著吃!
☛ 參考月齡:9個月以上,對食材不過敏的寶寶
☛ 材料:玉米淀粉10克、胡蘿卜20克、南瓜20克、雞蛋1個、黑芝麻適量
☛ 做法:
步驟1:胡蘿卜切碎。
步驟2:南瓜去皮,切小塊。
步驟3:把南瓜塊放入攪拌機中,接著加入胡蘿卜碎,一起加入玉米淀粉。
步驟4:在攪拌機中直接打入一個雞蛋,啟動攪拌鍵,把所以食材攪拌均勻,打成細膩的糊糊。
步驟5:在碗底鋪上烘培紙,或者刷一層植物油防粘,倒入面糊。
步驟6:在蛋糊上撒上黑芝麻。
步驟7:直接上鍋蒸15分鐘至熟透成型就可以出鍋啦。
豬肝菠菜粥
豬肝和菠菜的搭配非常不錯,豬肝富含維生素 A,菠菜富含 β-胡蘿卜素,這一款粥護眼明目、營養美味,對提高寶寶免疫力有幫助,而且清淡可口,非常適合 8 個月左右的小寶寶。
☛ 參考月齡:8個月以上,對食材不過敏的寶寶
☛ 材料:菠菜 20 克、豬肝 15 克、大米 30 克
☛ 做法:
步驟1:準備好食材。
將豬肝洗凈,用清水浸泡 3 小時左右,期間不間斷更換清水;
步驟2:菠菜洗凈,過下水,然後剁碎;
步驟3:水燒開後放入豬肝,將豬肝煮熟後撈出,用研磨碗或料理機壓成豬肝泥;
步驟4:大米用電飯鍋煮成軟爛的白米粥;
步驟5:將菠菜泥和豬肝泥鋪在米粥上方,再稍微煮開一下;
步驟6:將豬肝菠菜粥盛入碗中即可。
步驟7:直接上鍋蒸15分鐘至熟透成型就可以出鍋啦。
小貼士:
1、豬肝的烹制時間不能太短,必須豬肝完全變成灰褐色,看不到血絲才好,這樣才能將寄生蟲、病菌和蟲卵殺死;
2、大米提前浸泡 1 小時,可以縮短煮粥時間;
3、健康成人一天吃豬肝不要超過 50 克。
所以對於小寶寶來說,大約為 15 克左右為宜,且差不多一周吃一次就可以了。
芹菜炒胡蘿卜粒
☛ 參考月齡:2歲以上,對食材不過敏的寶寶
☛ 材料:芹菜250g,胡蘿卜150g,香油、鹽各適量
☛ 做法:
步驟1:胡蘿卜洗凈去皮,切成小粒,備用。
步驟2:芹菜去葉,洗凈,切成小菱形塊。
步驟3:將芹菜入沸水中焯,撈出盛盤。
步驟4:芹菜塊下熱油鍋炒,再倒入胡蘿卜粒,一起煸炒。
步驟5:芹菜、胡蘿卜炒熟後,加香油、鹽調味。
小貼士:
以胡蘿卜做食材時,盡量不要或者少放醋,以免胡蘿卜素的流失。
除了在飲食上做好調理,家長在日常生活中也要注意寶寶的用眼情況。
1歲半以下的寶寶最好不要接觸電子產品;2~5 歲的孩子每天玩手機、看電視的時間最好不超過 1 小時。
讓『電子保姆』陪伴孩子確實可以省下不少時間和精力,但如果從小沉迷於電子產品,造成的危害可能會伴隨孩子一生。
父母做好榜樣
家長要以身作則,做好榜樣,減少在孩子面前玩手機的時間。
引導孩子發掘有趣的事物,多陪伴孩子,跟他們一起玩耍、講故事、玩遊戲,加強情感交流。
增加戶外運動
經常參加戶外活動的孩子,接受到的光線強度也越大,光線會刺激視網膜中多巴胺的釋放,起到保護眼球、防止近視發生的作用。
因此。
家長們每天為寶寶至少安排2小時戶外活動時間吧!
當媽的都有一個共同的心願,希望每個寶寶健康快樂長大!3分鐘學會一道輔食菜,想學習更多輔食做法可以關注萌寶寶輔食APP,發現寶寶愛吃飯的秘密~