8.17 早飯 肉松白粥 中飯 西湖牛肉羹+米飯 晚飯 黃魚蒸蛋+米飯
今天先來介紹雞蛋香菇炒面。
準備材料：雞蛋1個，香菇2個，洋蔥少許，包心菜少許，面條適量，蔥花少許。
做法:
香菇洗凈切碎，洋蔥切碎，包心菜洗凈切碎備用。
面條下鍋煮到8成熟備用，撈出後放入涼水中浸泡。
雞蛋打散，炒熟後撈出備用。
鍋中倒油，倒入洋蔥翻炒出香味，然後倒入其他蔬菜翻炒片刻，然後倒入面條，加少許醬油和鹽翻炒，最後倒入雞蛋翻炒。
出鍋前撒上蔥花即可。
煮好的面條過一下水不容易黏連，炒的時候也沒有那麼容易斷。
8.18 早飯 原味面包 中飯 肉末香菇蓋澆飯 晚飯 玉子蝦仁+米飯
接下來介紹玉子蝦仁。
準備材料：日本豆腐2個，鮮蝦適量，淀粉少許，蔥花少許。
做法：
鮮蝦洗凈剝殼去腸線，豆腐取出切小段，平放在盤子裡。
把蝦仁擺在豆腐上，上鍋蒸5分鐘。
蒸好的時候把蒸出來的水倒掉。
鍋中倒少許油，淀粉加適量的水攪拌均勻，倒入鍋中，加少許鹽和醬油。
煮開後澆在蒸好的菜上即可。
最後撒上蔥花。
這裡用的是全家人的量啦，饅頭給他4個。
味道還是不錯的。
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