8.29 早飯 雜糧粥 中飯 番茄雞蛋蓋澆飯 晚飯 香蕉豆腐+米飯
今天先來介紹香蕉豆腐。
準備材料：香蕉半根，豆腐1小塊，淀粉適量，雞蛋1個，蔥花適量。
做法：
豆腐切小片，加少許鹽醃制，香蕉去皮切片備用，雞蛋打散。
把香蕉放入蛋液中裹上蛋液，然後再沾上淀粉。
豆腐也按香蕉方法操作。
鍋中倒少許油，放入香蕉和豆腐煎至兩面金黃，然後盛出備用。
切好蔥花備用。
取一個碗，加適量淀粉，醬油和醋，以及適量清水，攪拌均勻成調理。
鍋中倒入少許油，倒入香蔥爆香，然後倒入湯汁，燒至粘稠後，倒入煎好的豆腐和香蕉，翻炒均勻即可。
豆腐和香蕉要切厚點，不然煎的時候容易碎。
8.30 早飯 面包 中飯 蔥香雞條+米飯 晚飯 馬鈴薯牛腩+米飯
接下來介紹蔥香雞條。
準備材料：雞胸肉1小塊，雞蛋1個，面粉少許，淀粉少許，香蔥適量。
做法：
雞胸肉洗凈切條，用水淀粉和鹽醃制半小時，蔥花切碎，越碎越好，雞蛋打散備用。
把蔥花瀝幹水分和面粉混合。
醃好的雞肉放入雞蛋液中裹上蛋液，然後放入面粉中沾上面粉。
錫紙上刷油，然後擺上雞胸肉。
烤箱預熱，烤10分鐘，然後取出表面刷少許油，再烤5分鐘即可。
很適合給寶寶做手指食物，制作方法簡單，蔥香味十足。
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