4.13 早飯 小米粥 中飯 蝦仁炒黃瓜+米飯 晚飯 包心菜烘蛋+米飯
小孩子的變化真的是太明顯了，一天一個樣。
最近饅頭鸚鵡學舌的本事越來越高，每天都會蹦出一兩個新鮮詞匯，太讓人驚喜了。
今天先來介紹包心菜烘蛋。
準備材料：包心菜1小塊，胡蘿卜1小塊，雞蛋1個，面粉少許。
做法：
包心菜洗凈切碎，越碎越好，胡蘿卜洗凈去皮，用刨絲器刨絲。
將包心菜碎和胡蘿卜碎混合，加入少許面粉和少許水，攪拌均勻，然後加少許鹽攪拌均勻。
鍋中開小火，倒少許油，倒入做好的食材，用鏟子整理成餅狀，用小火慢慢烘。
在面糊底部稍微凝固的時候打入雞蛋窩在面糊上，蓋上蓋子烘。
蛋熟了之後即可出鍋。
這樣烘出來的蔬菜非常香，味道有點像我們老家的燈盞糕，但是絕對是不油膩版的。
這道菜對於不愛吃蔬菜的寶寶也會愛上哦。
壓餅形狀的時候可以薄點這樣比較容易熟。
4.14 早飯 黑米粥 中飯 馬鈴薯雞絲+米飯 晚飯 蝦仁番茄盅+米飯
接下來介紹蝦仁炒黃瓜。
準備材料：鮮蝦3隻，黃瓜半根。
做法：
大蝦洗凈剝殼，去蝦腸，切碎備用。
黃瓜洗凈，去皮，用刀將黃瓜縱向劈成四條，然後切小片，備用。
鍋中倒有，倒入蝦仁碎翻炒，變色之後倒入黃瓜片翻炒，待黃瓜變軟的時候，加少許醬油和鹽炒勻即可。
蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，而黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利。
這兩個食材在一起做出來的菜口感非常好，也很適合寶寶食用。
今天還給饅頭做了蝦仁番茄盅，留著下次介紹，也是味道很棒寶寶愛吃的一道菜。
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