5.25 早飯 小米粥 中飯 五花肉燉馬鈴薯+米飯 晚飯 雞絲豆芽+米飯今天先來介紹雞絲豆芽。
準備材料：雞胸肉1小塊，豆芽適量。
做法：雞胸肉洗凈切碎，用少許淀粉醃制，豆芽洗凈掐頭去尾，切碎。
鍋中倒少許油，倒入雞肉碎翻炒至變色，然後倒入豆芽翻炒片刻，加少許水，水差不多煮幹即可，加少許鹽和蔥花即可。
綠豆芽富含纖維素，是便秘者的健康蔬菜。
這道菜非常爽口，另外一個菜就是炒雞蛋。
5.26 早飯 胡蘿卜山藥蛋餅 中飯 番茄牛腩湯+米飯 晚飯 菌菇魚魚面接下來介紹胡蘿卜山藥蛋餅。
準備材料：山藥1段，胡蘿卜1段，雞蛋1個。
做法：胡蘿卜、山藥洗凈去皮用刨絲器刨絲。
雞蛋打散備用。
將所有食材混合攪拌均勻，加少許鹽。
鍋中倒少許油，小火加熱，倒入蛋液攤成蛋餅。
山藥刨絲的時候會有很多粘液刨出來，都要留著備用。
如果想雞蛋更松軟一些可以在煎蛋餅的時候在蛋液凝固時，加少許清水，然後加鍋蓋燜熟。
饅頭最近長大牙，所以我沒有另外加水了。
記錄自己寶寶成長的輔食日記，如果你是寶媽，歡迎一起交流育兒心得，關注『 饅頭的輔食日記』，微信號：hellomantoua