3.26 早飯 小米粥 中飯 蝦仁炒飯 晚飯 番茄肉末炒烏冬面
今天先來介紹番茄肉末炒烏冬面。
準備材料：香菇1個，烏冬面適量，番茄1個，雞蛋1個，肉末適量。
做法：
香菇洗凈切丁，雞蛋煎薄餅切碎，番茄洗凈切碎，烏冬面洗凈撕碎瀝幹備用。
鍋中倒少許油，倒入番茄碎翻炒，炒出湯汁，然後倒入肉末和香菇碎翻炒。
炒熟後倒入烏冬面快速翻炒，到入少許醬油，少許鹽，最後倒入雞蛋碎翻炒均勻即可。
煎蛋皮很早之前有介紹過，一定要小火少油慢慢煎。
烏冬面在炒之前就弄碎比較方便，這樣就可以不用另外剪碎了。
這裡的量可以夠2個人吃。
饅頭和我一人吃了一小碗。
3.27 早飯 香煎饅頭丁 中飯 肉末青菜炒飯 晚飯 番茄雞蛋面
接下來介紹香煎饅頭丁。
準備材料：饅頭片1片，雞蛋1個。
做法：
饅頭片切丁，雞蛋打散，加少許鹽備用。
將饅頭丁放入雞蛋液中攪拌均勻。
鍋中倒少許油，開小火，放入饅頭丁，煎熟即可。
這樣的饅頭丁口感非常好，寶寶可以一口一個塞嘴裡吃。
饅頭就買普通的白饅頭就可以了，大人吃的話，就切片裹蛋液，兩面煎熟就可以了。
寶寶的裹得比較多，所以要多煎幾面，翻炒一下。
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