3.10 早飯 黑米粥 中飯 時蔬蛋黃拌飯 晚飯 芋艿排骨面
最近天氣越來越好啦,可以出去活動活動了。
今天先來介紹時蔬蛋黃拌飯。
準備材料:胡蘿卜1小塊,豌豆少許,玉米粒少許,煮雞蛋1個,米飯適量。
做法:
胡蘿卜洗凈切碎備用。
雞蛋剝殼,分離蛋白和蛋黃,蛋白用手撕碎。
鍋中放少許油加熱,倒入胡蘿卜碎、玉米粒、豌豆、蛋白碎清炒。
將蛋黃壓成泥倒入少許清水攪拌均勻,然後倒入鍋中一起煮,煮開後,倒入米飯攪拌均勻即可。
最後加少許鹽。
蔬菜還可以換成其他蔬菜,可以選先新鮮當季蔬菜,寶寶比較愛吃的,顏色鮮明的蔬菜。
3.11 早飯 紅棗小米粥 中飯 番茄炒蛋+米飯 晚飯 肉末白菜面
接下來介紹肉末白菜面。
準備材料:小白菜葉2片,肉末少許,雞蛋1個,面條適量。
做法:
白菜葉洗凈切碎,雞蛋打散備用。
鍋中倒少許油,倒入肉末翻炒,然後倒入菜葉翻炒片刻,加入適量的清水,水開後加面條煮4分鐘左右,淋入雞蛋液,加少許鹽即可。
白菜含有90%以上的膳食纖維。
不但能促進排毒的作用,又具有刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。
膳食纖維的另一重要作用就是促進人體對動物蛋白質的吸收。
白菜與高蛋白質的豬肉。
雞蛋一起烹飪,正好可以發揮這個作用。
不喜歡油煎的媽媽還可以選擇水煮。
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