3.24 早飯 鵪鶉蛋+白粥 中飯 肉末青菜豆腐炒飯 晚飯 蘿卜筒骨湯+米飯
前兩天的文章出現了很嚴重的錯誤，所以昨天刪掉改正重新發了。
這邊提醒大家，菠菜和豆腐是不能同時燒的，如果要一起燒，要先把菠菜焯過再和豆腐燒。
因為菠菜含有草酸容易和豆腐中的鈣結合。
這裡也謝謝媽媽的提醒，下次不會出現這樣的錯誤了。
今天先來介紹香菇肉末蒸鱈魚。
準備材料：香菇1個，鱈魚1塊，肉末少許。
做法：
香菇洗凈切碎，鱈魚洗凈去皮去骨，肉末加少許醬油醃制。
將鱈魚放在蒸碗內，將香菇碎均勻的放在鱈魚上，撒上適量的鹽。
放入電飯鍋中蒸熟。
蒸熟後倒掉部分水。
鍋中倒少許油，倒入肉末翻炒，炒熟後倒在蒸好的鱈魚上，撒上蔥花即可。
鱈魚也可以放在鍋裡蒸，水開後大火燒7.8分鐘即可。
放在飯上蒸熟比較方便，回來給他炒下肉末就可以吃了。
3.25 早飯 原味蛋糕 中飯 肉末胡蘿卜馬鈴薯+米飯 晚飯 香菇肉末蒸鱈魚+米飯
接下來介紹蘿卜筒骨湯。
準備材料：白蘿卜半根，筒骨1根。
做法：
白蘿卜去皮切小塊，筒骨用冷水洗凈，然後放開水裡焯一下。
將焯過的筒骨再次洗凈放入燉鍋中，倒入蘿卜，滴入幾滴白醋，少許料酒，燉3個小時左右。
最後加少許鹽即可。
我這裡是一家三口的分量。
給饅頭單獨盛出來之後，我會用筷子把饅頭吃的肉戳爛。
因為燉了很久所以肉已經很爛了，基本上他都能吃完。
焯筒骨的時候要放幾片薑片，這樣可以去腥。
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