寶寶適合月齡:12月齡以上
陶陶媽小課堂:
這道鳥巢蛋餅我選取了補鈣的的蝦皮粉面條,填補了面食中鈣質不足的問題,再加入蛋白質豐富的雞蛋和雞肉松,不僅吃法有新意,營養更是更加的全面了。
同樣我們也可以換成其他營養的面條和其他的魚松肉松,變換出更多的組合和美味來。
鳥巢蛋餅
食物清單蝦皮粉補鈣面20g雞蛋2個雞肉松2大勺烤肉醬10g番茄醬少許香蔥、芝麻少許
哆咪輔食制作步驟
1.雞蛋蛋清與蛋黃分離
2.面條煮至七、八分熟,撈出放入冷水中
3.撈出面條加入烤肉汁與蛋清,攪拌均勻
4.平底鍋中加入核桃油,面條放入鍋中擺成鳥巢狀,小火煎1分鐘
5.在面條中加入蛋黃
6.蓋上蓋子,再煎制5分鐘
7.最後刷上番茄冷酷,撒上兩大勺肉松,再撒上香蔥和芝麻
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