但現在市面上的阿膠糕品種繁多，質量是參差不齊。
很多黑心商家更是為了謀取私利在阿膠糕熬制過程中添加明膠、大量防腐劑等化學產品，甚至一些”三無”小作坊用下腳料腐爛變質原料摻假冒充驢皮來熬阿膠，過期發黴的紅棗和枸杞等原料也混雜其中，很多消費者購買後食用對身體的損害更大！
很多人都問我怎麼辨別真假阿膠、什麼牌子阿膠糕好、網上的便宜的阿膠糕是不是真的？今天朵朵媽在這裡分享阿膠糕的文章希望能幫助大家學會怎麼區分辨別！不要再買芝麻膏啦！
一、輔料是否真材實料，膏體是否柔軟
某牌阿膠糕很硬，很大力氣都無法彎折膏體，輔料隻能看到芝麻和一塊核桃仁
哆咪阿膠糕質感柔軟，含有豐富的輔料還有針對不同人群添加的中藥成分
二、是否含有明膠等添加劑
某牌阿膠糕溫水裡攪拌後並未融化
哆咪阿膠糕遇水即融，剩下的是滿滿的輔料
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