寶寶適合月齡：8月齡以上
Q：如何挑選竹筍呢？
A：選筍的最基本原則就是能嚼動，除非有人有咬竹竿的癖好。
選竹筍時，稍稍掐一下筍子末端，如果已經變硬，就不要再去招惹它們了。
鮮筍存放時不要剝殼，否則會失去清香味。
如果放置時間過長也會影響竹筍的老嫩，所以買回來要及時吃掉哦。
Q：寶寶吃竹筍應該注意什麼呢？
A：竹筍裡有過多的草酸，會影響人體對鈣的吸收，所以給寶寶吃竹筍時，應開水焯過去除裡面的草酸。
切的時候尖部應該順切，下部應該橫切，這樣烹飪更容易煮爛。
課外聊一聊：
筍子由脆到硬的過程實在是太迅速了。
據說竹子長得快時，能聽見拔節的聲音。
這麼有趣又好吃的食材快給寶寶做起來吧。
竹筍雞肉泥
哆咪輔食制作步驟
1.將竹筍煮熟，雞肉煮熟
2.切碎放料理機打汁倒出
3.在把米乳倒入竹筍汁裡拌均。
滴上亞麻籽油、核桃醬
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