3歲以上寶寶創新食譜:無油日式可樂餅 輔食健康吃。《網路文章》

日本人人都愛的美食『可樂餅』,雖然也和章魚燒一樣受歡迎,但是卻與章魚燒有一個很大的區別;可樂餅並不是日本的傳統食物,而是西方的舶來品。

名字取自法語中的croquette,日語發音為koroke,音似『可樂餅』。

據說是16世紀從法國傳入日本,在日本興旺發達起來, 因為吃這個餅,最合適的飲料就是可樂,因此得名。

但是做給寶寶吃,當然需要改良,甚至創新,用健康的方式給寶寶做最愛的輔食。

無油日式可樂餅【適合36個月齡以上的寶寶】

營養貼士:

胡蘿卜質脆味美,素有『小人參』之稱。

豌豆是一種營養性食品,含銅、鉻等微量元素較多, 銅有利於造血以及寶寶的骨骼和腦的發育。

新鮮玉米粒口感紮實,像葡萄幹,口感香甜。

是老少皆宜的谷物。

這些蔬菜加上培根丁全部摻合到寶寶最愛的馬鈴薯泥裡,再過上蛋液粘上面包糠,烤出來的味道那真是一級棒的!

食材準備:

小馬鈴薯3個

胡蘿卜、豌豆、玉米粒少許

洋蔥少許

培根適量

雞蛋1個

鹽適量

面包糠適量

面粉適量

詳細步驟圖:

1、準備所有食材,馬鈴薯煮爛後去皮,用勺子碾壓成馬鈴薯泥

2、在馬鈴薯泥中加入焯過水的玉米粒、培根丁、洋蔥丁,最後加入適量的鹽和胡椒

3、將馬鈴薯混合物,用手捏成團狀

4、馬鈴薯團過一遍面粉

5、再將過完面粉的馬鈴薯團過一遍雞蛋液

6、最後讓馬鈴薯團均勻裹上面包糠

7、烤箱150度,25分鐘即可

小編叮囑:

經典的日式可樂餅是用油炸出來的,這一款可樂餅用烤箱烤制,外脆裡嫩,寶寶吃更加健康哦!

還有這一款寶寶輔食,也是以馬鈴薯泥為主角的哦~《適合12個月齡以上的寶寶》

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