市場上的調味品大人吃多了會引發不良症狀,比如味精中鈉含量很高,雞精中含谷氨酸鈉,攝取過量會致癌和中毒。
小寶寶消化功能稚嫩,更不能添加這些化工制作的調味品。
但是當寶寶輔食無味的時候很需要提一下味道,以下這道『天然調味品』就是專為寶寶制作哦~~~
香菇粉【適合8個月齡以上的寶寶】
營養貼士:
香菇是中國著名食用菌,在民間素有『山珍』之稱。
香菇所含的營養元素經日光或紫外線照射後,均轉變成維生素D2,可增強人體免疫能力,並能幫助寶寶骨骼和牙齒的生長。
據報道香菇中有30多種酶,是糾正人體酶缺乏的獨特食品。
食材準備
香菇適量《越好的幹香菇,制作出來的香菇粉會更香,味兒更好~》
詳細步驟圖
1、把香菇後面的腿去掉
2、流動水清洗一下
3、用廚房用紙吸幹表面水份
4、擦幹的香菇切成均勻的片
5、整齊的擺在烤盤裡
6、熱風循環100度30分鐘烘烤,期間要看看別烤過頭《香菇幹幹硬硬的就是烤好了,要充分烘幹水分》
7、香菇晾涼了就開始打磨
8、第一遍過篩後的香菇粉較粗糙,大顆粒平鋪到烤盤中,繼續烤箱烘幹,期間翻動幾次,讓顆粒受熱均勻,再進行第二次打磨
9、全部打磨完畢,香菇粉非常細,如同勺子裡面一樣的細膩
小貓叮囑
♥ 打的粉不夠細,過篩了,把粗顆粒烘幹或者翻炒,再打。
♥ 這些不止夠孩子吃,家裡做菜也可以用,完全可以替代味精。
無論炒菜還是煮湯,放一些可以讓食物提鮮。
制作較多可以放密封的玻璃罐中儲存慢慢吃哦
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