堯堯還沒有嘗試過花生,花生屬於堅果類的,所以一般對堅果類食材添加比較謹慎小心,那麼今天我準備做一道堅果類粥。
讓堯堯嘗嘗鮮,不知道他會不會喜歡吃。
都說堅果類食物對寶寶的大腦等多方面都有益處,咱們今天食材中的鱈魚和花生就是有利於大腦發育的優秀食材。
但在寶寶3歲內不能給寶寶吃整料的堅果,因為有嗆到氣管的風險。
那你知道究竟如何給寶寶正確的添加堅果嗎?
把花生等堅果磨成粉末狀就是最好的方法,可以像我這樣加到寶寶的米粥裡,也可以混合到饅頭、小餅中。
不過花生是容易引起過敏的食物,一定要在確保寶寶對其不過敏的情況下再添加哦。
花生鱈魚米粥
食材:花生,鱈魚,大米,胡蘿卜。
烹制方法:蒸,攪拌
是否搭配主食:可作為寶寶的一餐
參考月齡:8個月以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
一定要確定寶寶對花生不過敏才能給寶寶吃哦!
步驟
Step 1.食材準備,鱈魚,胡蘿卜,花生。
Step 2.大米提前浸泡,放入鍋中熬。
Step 3.胡蘿卜去皮切片,放入米粥一起煮。
Step 4.鍋中不刷油,直接將花生放入鍋中,把花生翻炒出香味,炒熟為止。
Step 5.這樣炒好的花生可以很輕松的剝去外皮哦!
Step 6.把花生去好皮,放入攪拌機中。
Step 7.將花生攪打成細細的粉末狀。
Step 8.看,花生粉末就完成啦,備用。
Step 9.鱈魚清水入鍋煮2到3分鐘。
Step 10.鱈魚煮好撈碗裡即可。
Step 11.把鱈魚去皮,挑去魚刺,搗碎即可。
PS:魚刺要細細挑去,避免寶寶吃的時候被噎到哦!
Step 12.鱈魚放入米粥,繼續一起熬個10分鐘左右。
Step 13.花生鱈魚米粥就好了,盛碗裡即可。
Step 14.將剛做好花生粉末,加進去一起攪拌均勻就可以給寶寶吃啦!
Step 15.瞧,美美的一碗鮮粥,喝起來濃醇香滑,點點胡蘿卜帶著絲絲甜味,裡面還有鮮美的鱈魚,味道好極啦。
總結
1.堯堯喜歡吃,我以為他會不喜歡花生的味道,還給他搭配了菠菜小饅頭,越吃越有味道,寶寶吃的開心,媽媽心裡也美滋滋的,簡直妥妥噠。
2.花生香氣逼人,沒想到配上魚肉吃起來鮮美又香醇,而且花生還能掩蓋住魚的腥味,再加上橘紅的胡蘿卜,營養美味一應俱全哦!喜歡的寶媽趕緊行動起來,做給寶寶吃吧!
3.初次給寶寶添加這樣的食材,一定要注意少量添加。
連續添加三天。
並仔細觀察寶寶是否對其過敏。
●End●
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公:yaoyaofushiriji
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