最近有姐妹跟我訴苦，她家寶寶剛滿周歲，吃個飯實在太難了，以前愛吃的東西現在看也不看。
後來娃奶奶在做輔食的時候會加一些鹽和雞精，小朋友果然就愛吃了。
這次聊天讓我有點焦心，既加鹽又加雞精，輔食中的鈉離子很容易超標，要知道味精和雞精的主要成分是谷氨酸鈉，放它也相當於放鹽。
這樣的『高鹽飲食』對一歲左右的寶寶來說危害太大了。
其實一歲並不是加鹽的分水嶺，更晚加鹽對寶寶隻有好處，不僅能避免過量食鹽對身體的傷害，還有利於培養孩子良好的口味習慣。
很多天然食材本身有帶有特殊的味道。
如果寶寶愛吃甜，可以在輔食中加點南瓜、玉米、紫薯、蘋果等；如果寶寶愛吃酸，西紅柿是最好的選擇；如果寶寶愛吃鮮味，那麼各種菌菇、蝦、幹貝都可以加進輔食中。
今天煮的這碗粥內容非常豐富，我在裡面加了清甜的南瓜丁，鮮美的蝦仁和香菇，一粒味精都不用加就很鮮了。
顏色的搭配也非常清新，顏值味道營養都在線，而且非常好消化。
鮮蝦蔬菜二米粥
食材：大米25克、小米20克、蝦2隻、南瓜30克、香菇2朵、秋葵1根
參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
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準備食材。
蔬菜可以任意替換成寶寶喜歡的。
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大米和小米淘洗幹凈備用。
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蝦去頭去殼，頭殼清洗幹凈留著備用。
切開蝦背，挑出蝦線。
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處理好的蝦仁切成小丁。
♡ 如果寶寶對味道比較敏感，可以放兩片生薑或幾滴檸檬汁醃一下去腥。
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南瓜去皮切成小丁。
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鍋中燒開水，放入秋葵和香菇焯水3~5分鐘，撈出晾涼。
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焯好的香菇和秋葵切成小丁備用。
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鍋中刷薄薄一層油，放入蝦頭和蝦殼小火煎出紅色的蝦油。
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再添入適量熱水，煮5分鐘後撈出蝦頭和蝦殼。
有蝦頭湯的加持，煮出的粥特別鮮美，還能保留更多營養。
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把淘洗幹凈的大米和小米倒入電飯鍋中，再倒入煮蝦頭的湯，設置成煮粥模式。
♡ 如果湯比較少，可以再往裡添加適量熱水。
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煮20分鐘後開蓋，倒入南瓜和蝦肉丁繼續煮15分鐘。
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最後放入香菇丁和秋葵丁翻攪均勻，再煮2分鐘就可以出鍋了。
♡ 香菇和秋葵都已經焯熟了，加到粥裡就可以了。
– 13 –
給寶寶吃的粥我喜歡煮得稠一點，不讓太多湯水占肚，寶寶能攝入更多營養。
1.我喜歡用電飯鍋煮粥，畢竟按下鍵就不用管了，省得擔心糊底、溢鍋，對於獨自帶孩子的寶媽也是一種解放。
如果對口感有要求，可以用砂煲慢慢煮，煮出的粥會更好喝。
2.煮粥的水最好一次添夠，後加水容易導致米、湯分離，影響口感。
3. 適合12個月以上，對食材不過敏的寶貝食用。
4.建議根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整食材顆粒的大小，食譜展示的量不代表給寶寶添加的量哦。
『享受做輔食，享受做媽媽』，我是暖心媽媽，家有兩歲半小仙女一枚，小名暖心，真的又暖又貼心。
暖心從小身體棒棒很少生病，跟科學的喂養脫不開關系。
做媽媽不容易，做輔食也不容易，在這裡我會每天分享一些實用食譜，關注我，不再為輔食發愁。