10個月寶寶的輔食應主要由主食類的碳水化合物以及蔬菜、水果、肉蛋等組成,也可以少量地吃一些磨成粉末狀的幹果;其中碳水化合物的比例要占到50%以上。
爸爸媽媽在準備輔食的時候,需要注意營養的均衡,不可單獨喂寶寶多吃某一種或幾種食物,這樣做會助長寶寶養成偏食、挑食的習慣。
10個月的寶寶不愛吃蔬菜,這樣做寶寶看著就流口水。
一、奶酪蘑菇粥
營養價值:蘑菇中不僅含有豐富的蛋白質,還具備人體所必須的氨基酸、維生素等營養元素,能夠為寶寶提供均衡的營養。
蘑菇的種類多樣,在食用前,家長一定要仔細確認每一種蘑菇是否會讓寶寶過敏。
一般口蘑、平菇這類最常見的蘑菇過敏的機率較小。
材料:大米粥100克,蘑菇30克,肉末20克,菠菜20克,胡蘿卜粒10克,兒童奶酪1片。
做法:
1.將菠菜洗凈,在沸水中焯一下,取出切末;
2.將大米粥放入鍋中煮稠;
3.蘑菇洗凈切片,與肉末和胡蘿卜粒一起放入大米粥中煮熟、煮軟;
4.兒童奶酪切絲,與菠菜末一同放入粥中煮約5分鐘即可。
二、肉末面片湯
營養價值:這道湯包含了肉蛋類、青菜和淀粉類主食,含有豐富的碳水化合物及鈣質、蛋白質、維生素、纖維素等物質,營養均衡,做法簡單,能夠增強寶寶的抵抗力,促進寶寶的食欲。
材料:面粉200克,豬肉末、青菜各50克,西紅柿、雞蛋各1個。
做法:
1.涼水與面粉的比例為1:3,用筷子攪拌成面疙瘩,然後揉成團,再搟成薄片後切成塊;
2.將西紅柿去皮切碎,青菜切成末,蛋黃攪拌成蛋液;
3.少油起鍋,下肉末煸炒片刻,加水燒開;
4.下面片、西紅柿、青菜末,待湯液再煮開時淋入蛋液,待蛋液煮熟即可。
三、青菜蒸豆腐
營養價值:這都輔食的營養搭配十分均衡。
嫩豆腐不僅富含蛋白質,而且口感細膩,十分適合寶寶;油菜葉中含有大量的維生素C,雞蛋黃能為寶寶補充脂肪和鐵等礦物質營養。
材料:嫩豆腐50克,油菜葉10克,水淀粉10毫升,雞蛋黃1/2個。
做法:
1.油菜葉洗凈,放入開水中汆燙一下,撈出切碎;蛋黃用勺子碾碎;
2.將嫩豆腐放入碗中碾碎成泥,加入切碎的菜葉和水淀粉攪拌均勻,撒上碾碎的蛋黃;
3.將做好的豆腐泥放入燒開的蒸鍋中,隔水蒸10分鐘即可。
這樣做輔食,寶寶肯定乖乖吃飯!