雖說『積食』這個概念屬於中醫范疇,在西醫理論並沒有積食這種說法。
但實際生活中,確實會有積食這種現象出現,比如說寶寶的便便比較臭、舌苔厚、甚至積食還有可能引起發燒。
寶寶不愛吃輔食不一定是因為積食,但如果寶寶突然間表現出來對輔食沒有興趣,這就是跟咱們提了一個醒,不妨反思一下寶寶最近是不是有暴飲暴食的情況,飲食不均衡造成了積食。
其實寶寶積食不必太擔憂,也是可以通過飲食來調節的。
比如,像白蘿卜、山楂都是非常好的食療食材。
白蘿卜能加速腸道蠕動,增進食欲,幫助消化。
山楂有助於寶寶的消化,可以治療腸胃積食、消化不良,能開胃健脾,增加食欲。
在寶寶積食初期,最好以食療的方法來調理。
小思媽媽的這些食譜都能夠幫助寶寶消食,我今天還做了一個酸酸甜甜的山楂罐頭,既開胃又消食,還健脾。
但是要注意千萬不要用鐵鍋熬,山楂中的果酸會溶解鐵鍋中的鐵,會對色澤味道有所影響。
小貼士
1. 山楂的味道微酸,可以用少許冰糖來中和酸味,罐頭就會很好味啦!但是如果是周歲一下的寶寶吃,一定要注意控制糖量,不要吃的太多。
如果寶寶怕酸,還想起到消食開胃的作用,可以少喝點罐頭水。
2. 建議飯後半小時再給寶寶喝,千萬不要空腹,也不要喝的太多,每次吃完酸甜的食物,記得漱口,防止損害寶寶的牙齒哦!
山楂罐頭
食材:山楂適量
烹制方法:煮
是否搭配主食:可以作為寶寶的甜品
參考月齡:11個月以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
* 圖文菜譜 *
1. 準備食材:山楂適量。
PS:雖然在配料表裡面沒有加冰糖,但如果寶寶覺得成品有些酸的話,可以少加一點點冰糖來調節。
2. 將山楂用清水浸泡,用手輕輕搓洗幹凈。
3. 山楂洗凈對半切開,把山楂核掏出。
PS:如果想給月齡比較小的寶寶吃果肉,最好將山楂的外皮切掉,避免外皮噎到寶寶。
4. 鍋裡水燒開,放入山楂。
5. 用小勺將山楂攪拌一下。
PS:記得要一次性加入足夠的水,這樣熬煮的湯汁味道才足夠濃鬱哦~如果加的水太少,過一會就會被熬幹噠~
6. 轉成小火,慢煮,把山楂的果酸和果膠都釋放出來。
PS:轉成小火,這樣山楂不會被煮的軟爛掉。
7. 在鍋中加入冰糖或者白糖調節酸味。
PS:山楂的口感會有點酸,冰糖的味道可以增加甜味中和酸味,加入糖的罐頭湯能明顯變得濃鬱一些了!不過周歲以下的寶寶建議要少加一些或者隻喝點湯就行哈~
8. 大約小火燜煮30分鐘左右,一定要偶爾攪拌攪拌哦!
9. 熬煮到山楂的果肉軟爛就可以啦,罐頭湯也會慢慢變成超級誘人的紅色呢!
10. 酸酸甜甜的山楂罐頭特別開胃,還能消食,光是看著聞著食欲就冒出來了!
制作好的山楂罐頭酸酸甜甜的,既開胃又可以消積食,隻可惜這次做得有一點少,下次要多做一點也可以多吃一點啦~~