微信公眾號『寶寶營養輔食』，收錄了我給寶寶做過的700道營養輔食，有了這700道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發愁。
小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。
最近正趕上季節交替，氣候又變變得幹燥，寶寶的輔食要多一些湯水來滋潤，我會給寶寶煮一些蘿卜湯來喝，不僅可以緩解咽痛，在寶寶生病期間也是非常適合的輔食。
經常有寶媽問我有沒有適合寶寶在生病期間食用的食譜呢，其實並不是說寶寶一感冒就要忌口，隻能吃白米粥，其實這個時候寶寶更需要補充營養。
但需要把食物做成半流質的，這樣方便寶寶入口和消化。
白蘿卜的味道很復雜，有點甜又有點辛，除了能夠清熱生津，蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。
如果寶寶不愛吃，可以試試我最愛的一款蘿卜湯就是這道豬肉蘿卜湯，把蘿卜煮的晶瑩剔透，軟嫩香甜，肉糜的香味加上蘿卜的清甜，湯味特別濃鬱。
這次我在湯裡加了些面條，吃著暖暖的，做起來也省時省力。
食譜亮點
別看湯底清清爽爽的，面條煮好的時候，濃濃的肉湯香味充滿了整個屋子呢！這樣做的湯底多熬煮一會，還能做高湯哦！而且這樣的吃法能讓白蘿卜的味道削弱很多，還帶著一絲絲的清甜味，寶寶吃了一大碗呢！
小思媽媽的小叮嚀
給寶寶煮面條的話，可以根據寶寶的咀嚼能力來調整面條粗細和長短，如果是小寶寶吃可以用輔食剪煎的短一些。
如果是市售的面條來做，一定要挑選鈉含量少，沒有添加劑的面條給寶寶吃。
小思媽媽還是建議大家自己做手搟面或者是做擠擠面給寶寶吃，畢竟自己做的面條最讓人放心。
白蘿卜豬肉湯面
食材：豬肉30g，面條適量，白蘿卜30g，蔥適量
烹制方法：煮
是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐
參考月齡：9個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
1. 準備食材：豬肉30g，面條適量，白蘿卜30g，蔥適量。
2. 將豬肉去掉筋膜，切成小塊兒。
3. 把豬肉放入攪拌機中，攪打成細膩的豬肉泥。
如果在攪拌的時候，很難帶動起來，可以稍微在肉裡面加一點點的清水。
4. 攪拌好的豬肉泥要細細地挑揀一下，把裡面一些白色的筋膜給它挑出來。
PS：很多媽媽問我究竟怎麼挑筋膜，其實很簡單，加點水用筷子攪一攪，就能看見很多肉被一白根線聚集在一起了，這樣的白線就是筋膜。
5. 在豬肉中加入適量的清水，用筷子把豬肉稀釋得松散一些。
PS：不知道你有沒有發現，在給寶寶煮粥或者煮面條的時候，如果想往裡面加一點肉末，它會很容易會聚成一堆，那麼大塊兒別說讓寶寶去咀嚼了，光是看起來都沒有食欲。
所以我想到了這個往肉餡裡面加一點清水的方法，被水沖泡開的豬肉變得很稀，加入湯裡的時候更容易被劃開，不會聚成小球了。
6. 將白蘿卜去皮後，先切成薄片，再切成細細的絲狀。
PS：關於白蘿卜是切成絲狀還是丁狀，我也反復嘗試對比過兩種吃法。
我覺得絲狀比較適合用來鍛煉寶寶的咀嚼能力，雖然丁狀看起來好像小小的一顆，但放嘴裡，寶寶會覺得它很小，習慣於不嚼就直接咽下去了。
7. 準備少許蔥花，雖然蔥花不會被寶寶直接吃掉，但可以給湯面調味。
8. 將白蘿卜絲放入鍋中，加入清水，水煮開後，調成小火。
直到把蘿卜絲煮至變得軟嫩透明即可。
PS：白蘿卜不容易煮軟，所以要先煮，這樣還能將白蘿卜中的辛辣味煮出來。
9. 將豬肉倒入蘿卜湯中。
10. 豬肉下鍋後要立刻用筷子把肉劃散。
一定要快速劃散，否則豬肉會聚成一團。
11. 繼續熬煮10分鐘左右，再把蔥花放入湯中。
PS：肉湯可以多煮一會，這樣煮好的湯也能做高湯來用哦，味道特別鮮香。
12. 將面條用輔食剪剪小段兒，加進湯中。
13. 用筷子攪拌攪拌，直到面條和肉末都全部煮熟後，就可以出鍋啦。
PS：過了周歲的寶寶如果需要調味，可以在這一步少加一點點鹽來調味哦。
14. 醇美鮮香還帶著蘿卜的清甜，小寶寶吃不需要加鹽，原味就足夠了。