端午節吃粽子啦！大人們還在討論南北方鮮甜粽子哪個好吃的時候，像我這樣的老媽子，心思全在寶寶能不能吃粽子，吃了粽子又怕不消化的問題上。
粽子大多是糯米做的，也有大黃米或者其他餡料，不過都是黏黏的不好消化。
小月齡的寶寶就不要吃了，大點的寶寶少吃點行，但是一定不能多吃哈！
有時我會給寶寶嘗上一口，但怕寶寶不消化，我都會搭配上一碗消食的山楂開胃湯，並且加了百合和蓮藕，潤肺清熱，開胃促消化。
山楂蓮藕百合湯
食材：蓮藕60克，幹山楂適量，幹百合適量
烹制方法：煮
是否搭配主食：可以作為寶寶的加餐
參考月齡：11個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
– 1 –
準備食材：蓮藕60克，幹山楂適量，幹百合適量。
PS：幹山楂和幹百合應該都能在藥店買到，有些超市也會有。
如果有新鮮山楂和新鮮的百合也是可以拿來用的喲~
– 2 –
把蓮藕切成薄片。
PS：蓮藕的維生素C含量比較高，還含有多酚類化合物、過氧化酶，並且富含優質蛋白質和膳食纖維，其中鈣和磷的含量也比較高。
在挑選蓮藕的時候，盡量挑選藕節短、藕身粗，並且兩端藕節均是完整的蓮藕哦，這樣可以保證蓮藕裡面不會有很多泥沙，比較幹凈。
雖然要選擇長相比較幹凈的，但是如果是過於白的藕就要謹慎一些，看清楚這些太過白的藕是不是因為被鹽酸、硫酸之類的浸泡了，顏色才變白的。
– 3 –
燒一鍋開水，下入藕片焯一下，這樣能清洗的更幹凈。
– 4 –
把煮好的蓮藕過一下涼水。
– 5 –
然後切得碎碎的，蓮藕不好嚼，最好切得碎一些，避免寶寶噎到。
– 6 –
百合浸泡清洗。
– 7 –
幹山楂片也清洗一下。
– 8 –
鍋中燒開水，把蓮藕和山楂先放入鍋中。
PS：如果是用新鮮山楂也是可以和蓮藕一起入鍋的。
山楂加的越多，湯味更重些，我這次加的有些多，平時在家，一鍋湯加3,4片即可。
– 9 –
把幹百合也加入鍋中。
PS：因為用的是幹百合，所以需要多煮一下，就要和幹山楂一起加入。
如果用的是新鮮百合，最好臨近出鍋再加入煮5分鐘，如果放的太早容易煮軟碎掉。
– 10 –
轉小火，蓋上鍋蓋熬煮40分鐘。
PS：一定轉小火，要不湯會很快燒幹哈！
– 11 –
一開鍋蓋，一股子很開胃的山楂味道撲面而來，攪拌一會，煮到湯汁濃鬱，就可以出鍋了。
煮好的湯可以加少許白糖進行調味。
平時或者像天氣熱，寶寶有沒食欲或者有不消化的情況，也可以做上一鍋，這碗酸甜湯很好喝，而且全家都可以一起喝喲！
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