思媽說：
姐妹們，不排便不代表便秘，如果寶寶很長時間沒排便，但是一旦排便是很順暢自然的，也有可能隻是寶寶在攢肚而已。
寶寶積食和便秘還是有區別的，一般如果寶寶出現大便幹燥、口臭等現象，就有可能是積食了。
如果積食嚴重，會引起便秘。
如果輔食沒有及時正確調理，寶寶消化不好，導致吸收不好，然後消化不良，營養也不能很好吸收，有可能導致免疫力低，消化又不好，這樣就會陷入一個怪圈。
白蘿卜這種食材營養價值特別高，其實這麼粗一根白蘿卜，市場裡買不過3、5塊錢左右，卻是老少皆宜的。
白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化、增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
預防感冒，還能提高寶寶免疫力。
我家小思是肉食愛好者，吃肉吃多了也會出現腹脹的情況，我會像今天這道食譜一樣，把肉搭配上白蘿卜，起到很好的消食作用，再加上軟嫩的老豆腐，不僅補鈣，還能讓讓肉吃起來嫩嫩的，一點也不柴。
調味上，就一定不能少了蘿卜的好搭檔—蝦皮，不僅補鈣效果倍增，還能讓整個湯底鮮味更濃，無需加鹽味道也特別足喲~
為了防止寶寶天熱上火，我用了絲瓜做湯底，清熱解暑促食欲，給寶寶吃這碗湯還可以在裡邊加上點面條配著，或者搭一份面食，滋滋潤潤，寶寶一定吃光光~~
絲瓜肉圓湯
食材：豆腐40克，白蘿卜30克，蝦皮2克，豬肉60克，絲瓜20克
烹制方法：煮
是否搭配主食：需要搭配寶寶的主食
參考月齡：11個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
xiaosimama
圖文菜譜
– 1 –
準備食材：豆腐40克，白蘿卜30克，蝦皮2克，豬肉60克，絲瓜20克。
PS：豆腐我一般會選擇質地紮實，鹵水點的老豆腐或者叫北豆腐，含鈣量北豆腐也會更勝一籌。
圖上豆腐，依次，鈣含量由少到多，質地由嫩到紮實。
– 2 –
將白蘿卜切成薄片，用開水將白蘿卜焯一下。
PS：白蘿卜有微微的辛辣味，可以用開水焯一下，就能去除一大部分的辛辣，這樣寶寶也能更接受。
– 3 –
把白蘿卜放入涼水中鎮一下放涼，用刀將焯軟的白蘿卜剁成細細的碎。
– 4 –
另燒一鍋開水，將豆腐焯一下。
PS：豆腐比酸奶、乳酸菌飲料更需要冷藏。
它夏天放室溫2小時以上就可能腐敗，而且有可能滋生多種危險的致病菌。
買了豆腐一定要認真切塊加熱煮沸3分鐘以上！
– 5 –
將焯好的豆腐用勺子壓碎。
– 6 –
將豬肉切成小塊。
– 7 –
把豬肉放進攪拌機中，攪打成豬肉餡。
– 8 –
把肉餡放入大碗中，加入豆腐和白蘿卜碎，再滴入2滴生活選集的亞麻籽油。
PS：在肉餡中記得加入植物油，讓肉餡潤一些，這樣口感不會太柴，我加的是生活選集的亞麻籽油，含有α-亞麻酸能夠促進寶寶腦部發育。
過了周歲的寶寶如果對味道開始變得挑剔，那一定要記得在這一步驟稍加一點鹽或者無添加醬油來調味。
– 9 –
把肉餡混合均勻至上勁為止。
PS：這一步姐妹們自己在家做，可以直接帶上手套用手抓一抓，更容易混合均勻也更容易上勁。
– 10 –
用2個小勺，來回顛倒，揉成小球備用。
PS：為了上鏡幹凈，我是用勺子操作的，姐妹們也不用糾結，自己在家就怎麼方便怎麼來，手揉的也可以哈~
– 11 –
將蝦皮用清水清洗一下，再切得碎碎的。
PS：雖然我用的是淡幹蝦皮，沒有額外鹽分添加，但是蝦皮畢竟是海產品，還是具有些咸味的，用水沖的淡一些。
蝦皮要切得碎一些，避免寶寶被沒切碎的蝦皮噎到哈~
– 12 –
絲瓜去皮，去白瓤，切成小條。
PS：絲瓜中心的白瓤水分含量比較多，沒什麼營養，給寶寶吃可以去除。
– 13 –
鍋中燒開水，把丸子下入煮至丸子浮出水面。
– 14 –
再加入蝦皮和絲瓜。
– 15 –
多煮一小會，等到絲瓜和丸子都熟透了，就可以出鍋啦~
PS：如果是周歲以上的寶寶對味道挑剔，可以少加鹽來進行調味哈~
– 16 –
這碗湯可以演變做法，在裡邊加上面條，就能變成清爽的湯面了，作為寶寶一餐飯也可以。
如果不加面，可以額外給寶寶搭配上面食，比如饅頭，花卷，發糕都很搭~
微信公眾號『寶寶營養輔食』，收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食，有了這1000道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發愁。
小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。