為了更準確地了解姐妹們在喂養方面有哪些難題，小思媽媽之前特意做了一個小調查，沒想到『簡單、快手的輔食制作方法』大比分勝出。
還有好多寶媽特意留言囑咐我，多出一些比較簡單、快手的輔食，當然還要兼顧美味嘛~~
【食材】雞蛋1個，胡蘿卜10克，菠菜5克，米飯60克，拌飯料少許。
1. 把胡蘿卜擦絲切碎，菠菜焯開水後切碎，5克玉米淀粉加25克水混合成水淀粉，一起放入攪好的蛋液中混合。
2. 鍋中刷油，開小火攤蛋餅。
這邊把米飯和拌飯料混合均勻。
3. 把拌好的飯鋪在蛋餅上，用手卷成卷，切成小塊就可以讓寶寶抓著吃啦。
二、燜飯類
思媽說：
大部分寶寶在過了周歲後都會有一段時間不愛吃飯，據我了解，不少寶寶愛吃燴飯，再大一點的寶寶可以做個蓋澆飯。
做這樣的菜飯都有的燜飯類也很簡單，菜飯炒一炒，一般10分鐘就能上桌了，還能把上一頓的剩飯解決掉，加點調味咱們大人吃也行。
吃燴飯類可以給寶寶個勺子讓他自己動手練習吃，同時教寶寶一口飯一口菜搭配著吃。
咱們最好和寶寶一起吃飯，這樣寶寶能模仿著大人的樣子，學得更快喲！
奶香鮮蝦燴飯《12M+》
【食材】蝦3隻，米飯60克，西藍花20克，蟹味菇10克，奶酪5克。
1. 把蝦去腥後剁碎，西藍花焯開水切小塊，蟹味菇焯開水後切碎，奶酪擦碎備用。
2. 鍋中刷油，把蝦肉炒碎成末，加香菇炒出香味，再加米飯翻炒均勻。
3. 加水和奶酪碎燜飯，最後加上西藍花炒勻收汁即可。
三、湯面類
思媽說：
記得我學會的第一餐，就是煮個蔬菜面，把面一下，加菜，打個蛋花調個味，熱乎乎的面條好消化，簡簡單單卻特別美味。
算是最佳快手餐單了！
我這次的搭配了軟軟嫩嫩的魚片，加上蔬菜和蛋花，顏色搭配清新，湯底鮮味十足。
這裡的蔬菜也可以換成其他綠葉菜，魚肉可以換成海米，姐妹們每周一定會做點丸子，也可以加在裡邊。
魚片時蔬湯面《9M+》
【食材】面條1小把，菜心5克，胡蘿卜10克，雞蛋1個，魚肉30克。
1. 蛋液打散，菜心焯開水切碎，魚肉切片加檸檬汁去腥，胡蘿卜切細絲。
PS：菜心可以換成其他綠葉菜。
魚肉也可以換成丸子，海米，食材可以隨意搭配。
2. 煮開水，先下面，煮熟後加入胡蘿卜。
3. 胡蘿卜煮軟，加入魚片，菜心，打入雞蛋液，再多煮2、3分鐘，等到熟透即可出鍋。
這樣的面條，蛋花是亮點喲。
四、蛋羹類
思媽說：
蛋羹這樣的蒸制輔食最受歡迎了，因為做起來真的很方便。
寶寶吃膩了普通的蛋羹可以按照我的方法試試。
先把雜糧米飯燜上，然後在蒸蛋羹的同時，把菜炒一炒加水和水淀粉做一份蔬菜鹵。
這份蔬菜鹵不管是配蛋羹還是配米飯吃都行，寶寶吃這一餐不會覺得口幹，還很有滋味可以起到調味的作用，營養也一點不缺了。
澆汁蛋羹《12M+或9M+》
【食材】木耳1朵，芹菜1根，蝦皮2克，雞蛋1個。
1. 制作之前先把雜糧軟米飯放入電飯鍋中燜上《反正大人也是要吃米飯的，可以一鍋出，用大米、小米燜好》。
2. 在蛋液中加入1.2-1.5倍的溫水，冷水直接上鍋蒸12分鐘左右。
PS：一定要加入溫水，才能把蛋羹做的比較潤滑。
3. 將蝦皮清洗後切碎，芹菜焯開水切碎，木耳泡發切碎。
鍋中刷油，把他們放入鍋中炒一下，加適量清水小火煮熟。
4. 湯中加水淀粉勾芡，收汁，熬至濃稠後，就可以澆在蒸好的蛋羹上面啦。
PS：取5克玉米淀粉+25克清水=水淀粉。
飯和蛋羹都可以搭配上鹵汁，這樣吃更有滋味。
九個月的寶寶可以把雜糧飯換成米糊。
五、蒸肉餅、丸子、腸類
思媽說：
9個月－18個月的寶寶大部分輔食離不開粥、面條、拌飯，如果每次都是素炒，缺少蛋白質肯定不行。
如果總加一些肉末，不僅做起來麻煩，寶寶也容易吃膩。
所以思媽又來安利小丸子啦，吃小丸子比起肉末、肉泥，都更好咀嚼，而且可以變換出來很多樣式，這類輔食真的是不得不愛。
這道輔食其實並不快手，但適合在周末一次性多做一點，然後冷凍起來，每次給寶寶做輔食的時候，就丟兩個進去，做起飯來真是太輕松了。
娃娃菜蝦丸《10M+》
【食材】蝦肉80克，娃娃菜30克，蛋清6克《蛋清過敏的寶寶可省略》，面粉或淀粉15克。
1. 先把蝦頭，蝦尾，蝦皮去掉。
用牙簽把蝦線挑出來，再把蝦仁切成段兒。
娃娃菜焯開水後切碎，一起放入輔食機中攪成泥。
PS：如果沒有能攪拌的機器的話，直接用刀剁成泥狀也可以的。
娃娃菜可以換成任意蔬菜。
2. 加入15克面粉《或淀粉》和6克蛋清，攪拌均勻直至上勁。
PS：注意蛋清的量非常非常少，千萬別加多了，否則蝦泥變稀，根本無法成團。
3. 燒開水後轉小火，把蝦泥擠成丸子放入煮熟。
這樣的小丸子或蒸或煮都可以，鮮嫩無比的蝦丸就做好了。
一頓吃不了的丸子適合冷凍起來，下次煮熟或者蒸熟給寶寶吃哦！
快手餐小技巧
1.可以晚上等寶寶睡著，準備好第二天早上的食材，防止早上起來手忙腳亂。
2.周末可以做一些丸子、午餐肉、香腸冷凍起來，平時食材較少的時候可以添加進去。
3.周末制作一些肉松、香菇粉、蝦皮粉、拌飯料，方便給寶寶每餐提鮮和增加營養。
4.提前煲好湯分開儲存好，湯可以給寶寶做面湯，肉也可以左面。
或者放到粥裡面。
4.大人吃飯的食材可以盡量和寶寶輔食食材重合，和寶寶吃一些類似的食物，節省采購和清洗時間。
5.一餐可以隻做1-2個菜，每道菜可以多放一些食材，實在沒時間，各類營養粥也是很不錯的選擇。
寶媽們有哪些快手的輔食制作方法，記得也推薦給我喲。
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